"വിറ്റാമിൻ ഇഒരു അവശ്യ പോഷകമാണ്-അർത്ഥം നമ്മുടെ ശരീരം അത് ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഇത് ലഭിക്കണം, ”കലീ മക്മോർഡി പറയുന്നു, MCN, RDN, LD. ”വിറ്റാമിൻ ഇ ശരീരത്തിലെ ഒരു പ്രധാന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഒരു വ്യക്തിയുടെ മസ്തിഷ്കം, കണ്ണുകൾ, ഹൃദയം, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനം എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യത്തിലും ചില വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളെ തടയുന്നതിലും പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.വൈറ്റമിൻ ഇയുടെ പല ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചും സംഭരിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച വിറ്റാമിൻ ഇ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചും നോക്കാം.
വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ ഏറ്റവും വലിയ നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന് അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ശക്തിയാണ്. ”ശരീരത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ കാലക്രമേണ കേടുപാടുകൾ വരുത്തും, ഇതിനെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു,” മക്മർഡി പറഞ്ഞു.ഇത്തരത്തിലുള്ള സമ്മർദ്ദം വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ”അർബുദം, സന്ധിവാതം, വൈജ്ഞാനിക വാർദ്ധക്യം എന്നിവയുൾപ്പെടെ പല വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുമായും അവസ്ഥകളുമായും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ ഇപുതിയ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ രൂപീകരണം തടയുന്നതിലൂടെയും നിലവിലുള്ള ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിലൂടെയും ശരീരത്തെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം ഈ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ കേടുവരുത്തും.ചില ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഈ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര പ്രവർത്തനം ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് മക്മോർഡി ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, വിറ്റാമിൻ ഇ സപ്ലിമെന്റുകളും ക്യാൻസറും പ്രയോജനകരമാണോ അതോ ദോഷകരമാണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം സമ്മിശ്രമാണ്.
ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെപ്പോലെ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും കാലക്രമേണ കണ്ണുകളെ തകരാറിലാക്കും. വൈറ്റമിൻ ഇയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം മാക്യുലർ ഡീജനറേഷനും തിമിരവും തടയുന്നതിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് മക്മോർഡി വിശദീകരിച്ചു. റെറ്റിനയിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും റെറ്റിന, കോർണിയ, യുവിയ എന്നിവ നന്നാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ”മക്മർഡി പറഞ്ഞു.വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ ഉയർന്ന ഭക്ഷണക്രമം തിമിര സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയുകയും ചെയ്യുമെന്ന് കാണിക്കുന്ന ചില പഠനങ്ങൾ അവർ എടുത്തുകാണിച്ചു.(ഈ മേഖലയിൽ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്നത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.)
"രോഗപ്രതിരോധ കോശങ്ങൾ കോശ സ്തരങ്ങളുടെ ഘടനയെയും സമഗ്രതയെയും വളരെയധികം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് ആളുകൾക്ക് പ്രായമാകുമ്പോൾ കുറയുന്നു," മക്മർഡി പറഞ്ഞു. "ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എന്ന നിലയിൽ, വിറ്റാമിൻ ഇ ലിപിഡ് പെറോക്‌സിഡേഷനും അതിന്റെ ഫലമായി രോഗപ്രതിരോധ കോശ സ്തരത്തിന് കേടുപാടുകളും തടയാൻ സഹായിക്കും. പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങൾ.
NAFLD ഉള്ള രോഗികളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ സപ്ലിമെന്റേഷൻ ALT, AST എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയ ഒരു സമീപകാല മെറ്റാ അനാലിസിസ് മക്മോർഡി എടുത്തുകാണിച്ചു, കരൾ വീക്കത്തിന്റെ മാർക്കറുകൾ. , കൂടാതെ സെറം ലെപ്റ്റിൻ, കൂടാതെ എൻഡോമെട്രിയോസിസ്, പെൽവിക് വേദന മാർക്കറുകൾ, പെൽവിക് ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഡിസീസ് എന്നിവയുള്ള സ്ത്രീകളിൽ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് വിറ്റാമിൻ ഇ ഫലപ്രദമാണെന്ന് അവർ ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു.
അൽഷിമേഴ്‌സ് പോലുള്ള വൈജ്ഞാനിക രോഗങ്ങൾ ന്യൂറോണൽ സെൽ മരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്ന ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്സുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു.നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ പോലുള്ള മതിയായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഇത് തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. "വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ ഉയർന്ന അളവ് പ്രായമായവരിൽ അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന ഡോസ് വിറ്റാമിൻ ആണോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇ സപ്ലിമെന്റേഷൻ അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗത്തെ തടയാനോ മന്ദഗതിയിലാക്കാനോ സഹായിക്കുന്നു,” മക്മോർഡി പറയുന്നു
ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീന്റെ (എൽഡിഎൽ) ഓക്‌സിഡേഷനും തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വീക്കവും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിൽ ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ”വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ പല രൂപങ്ങളും ലിപിഡ് പെറോക്‌സിഡേഷൻ, ധമനികളിലെ ശീതീകരണം കുറയ്ക്കൽ, രക്തക്കുഴലുകളെ വിശ്രമിക്കുന്ന നൈട്രിക് ഓക്‌സൈഡിന്റെ ഉൽപാദനം എന്നിവയെ മൊത്തത്തിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു,” മക്മർഡി പറഞ്ഞു..(FYI: അവൾ ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുകയും ചില പരീക്ഷണങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ ഇ സപ്ലിമെന്റിൽ നിന്ന് ഒരു പ്രയോജനവും കാണിക്കുന്നില്ലെന്നും അല്ലെങ്കിൽ ഹെമറാജിക് സ്ട്രോക്കിനുള്ള ഉയർന്ന അപകടസാധ്യത പോലുള്ള നെഗറ്റീവ് ഫലങ്ങൾ പോലും കാണിക്കുന്നുണ്ടെന്നും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.)
വ്യക്തമായും, ബന്ധപ്പെട്ട പല ആനുകൂല്യങ്ങളുംവിറ്റാമിൻ ഇഉയർന്ന ഡോസ് സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാൾ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഒപ്റ്റിമൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അളവ് കൈവരിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.മിക്ക കേസുകളിലും, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിൻ ഇ ലഭിക്കുന്നത് പ്രതികൂല ഫലങ്ങളുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം നിങ്ങൾക്ക് ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു, മക്മോർഡി പറയുന്നു.
"വിറ്റാമിൻ ഇ തീർച്ചയായും ഒരു ഗോൾഡിലോക്ക്‌സ് പോഷകമാണ്, അതിനർത്ഥം വളരെ കുറവും അമിതവും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും എന്നാണ്," ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഓൺലൈൻ പോഷകാഹാര സർട്ടിഫയറായ പ്രിസിഷൻ ന്യൂട്രീഷനിലെ ചീഫ് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റും ചീഫ് ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റുമായ MS, MA, RD, RYT, CSCS, റയാൻ ആൻഡ്രൂസ് പറഞ്ഞു. .കൺസൾട്ടന്റ് കമ്പനി പറഞ്ഞു. "വളരെ കുറവായാൽ കണ്ണുകൾ, ചർമ്മം, പേശികൾ, നാഡീവ്യൂഹം, പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവയിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, അതേസമയം അമിതമായാൽ പ്രോ-ഓക്സിഡേറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ [സെൽ ക്ഷതം], കട്ടപിടിക്കൽ പ്രശ്നങ്ങൾ, ചില മരുന്നുകളുമായുള്ള ഇടപെടലുകൾ, കൂടാതെ രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുക."
15 mg/day (22.4 IU) മിക്ക മുതിർന്നവരുടെയും ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുമെന്ന് ആൻഡ്രൂസ് ഊന്നിപ്പറയുന്നു.ശരീരം വിറ്റാമിൻ ഇയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിനാൽ അൽപ്പം കൂടുതലോ കുറവോ നല്ലതാണ്. പുകവലിക്കാർക്ക് കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
താഴത്തെ വരി?വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്.കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനായതിനാൽ ദഹനനാളത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഇ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണെന്ന് ആൻഡ്രൂസ് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: മെയ്-16-2022