ജീൻ എഡിറ്റ് ചെയ്ത തക്കാളിക്ക് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ പുതിയ ഉറവിടം നൽകാൻ കഴിയും

തക്കാളി സ്വാഭാവികമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുവിറ്റാമിൻ ഡിമുൻഗാമികൾ
വൈറ്റമിൻ ഡിയുടെ മുൻഗാമികൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജീൻ എഡിറ്റ് ചെയ്ത തക്കാളി ചെടികൾക്ക് ഒരു ദിവസം പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ ഒരു മൃഗരഹിത ഉറവിടം നൽകാൻ കഴിയും.

ഏകദേശം 1 ബില്യൺ ആളുകൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് വിറ്റാമിൻ ഡി ലഭിക്കുന്നില്ല - രോഗപ്രതിരോധ, ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥ. സസ്യങ്ങൾ പലപ്പോഴും പോഷകങ്ങളുടെ കുറവുള്ള ഉറവിടമാണ്, മിക്ക ആളുകൾക്കും ഇത് ലഭിക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ ഡിമുട്ട, മാംസം, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്.
മെയ് 23 ന് നേച്ചർ പ്ലാന്റ്സിൽ വിവരിച്ച ജീൻ എഡിറ്റ് ചെയ്ത തക്കാളി ലാബിൽ അൾട്രാവയലറ്റ് പ്രകാശത്തിന് വിധേയമായപ്പോൾ, വിറ്റാമിൻ ഡി 3 എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ചില മുൻഗാമികൾ വിറ്റാമിൻ ഡി 3 ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ടു. എന്നാൽ ഈ ചെടികൾ വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇതുവരെ വികസിപ്പിച്ചിട്ടില്ല, അത് അറിയില്ല. വെളിയിൽ വളരുമ്പോൾ അവർ എങ്ങനെ പെരുമാറും.
എന്നിരുന്നാലും, യുകെയിലെ ഹാർപെൻഡനിലെ റോഥംസ്റ്റഡ് റിസർച്ചിലെ സസ്യ ജീവശാസ്ത്രജ്ഞനായ ജോനാഥൻ നേപ്പിയർ പറയുന്നു, വിളകളുടെ പോഷകഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ജീൻ എഡിറ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ വാഗ്ദാനവും അസാധാരണവുമായ ഉദാഹരണമാണിത്. ഇതിന് തക്കാളി ബയോകെമിസ്ട്രിയെക്കുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ധാരണ ആവശ്യമാണ്. ”നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ എഡിറ്റ് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾ എന്താണ് മനസ്സിലാക്കുന്നത്, ”അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.” ഞങ്ങൾ ബയോകെമിസ്ട്രി മനസ്സിലാക്കിയതുകൊണ്ട് മാത്രമാണ് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഇടപെടൽ നടത്താൻ കഴിയുന്നത്.”

ഒരു ജീവിയുടെ ജീനോമിൽ ടാർഗെറ്റുചെയ്‌ത മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ ഗവേഷകരെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികതയാണ് ജീൻ എഡിറ്റിംഗ്, മികച്ച വിളകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു സാധ്യതയുള്ള മാർഗമായി ഇത് വാഴ്ത്തപ്പെട്ടു. അതേസമയം, ചെടിയുടെ ജീനോമിലേക്ക് ജീനുകൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകൾ സാധാരണയായി സർക്കാർ റെഗുലേറ്റർമാരുടെ വിപുലമായ പരിശോധനയ്ക്ക് വിധേയമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പല രാജ്യങ്ങളും വിളകളുടെ ജീനോം എഡിറ്റിംഗ് പ്രക്രിയ കാര്യക്ഷമമാക്കിയിട്ടുണ്ട് - എഡിറ്റിംഗ് താരതമ്യേന ലളിതവും ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മ്യൂട്ടേഷനുകൾക്ക് സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന മ്യൂട്ടേഷനുകളും ഉണ്ടായിരിക്കാം.
എന്നാൽ വിളകളുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഇത്തരത്തിലുള്ള ജീൻ എഡിറ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് താരതമ്യേന കുറച്ച് വഴികളേ ഉള്ളൂവെന്ന് നേപ്പിയർ പറഞ്ഞു. അതേസമയം ജീൻ എഡിറ്റിംഗ് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പ്രയോജനകരമായ രീതിയിൽ ജീനുകളെ അടച്ചുപൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കാം-ഉദാഹരണത്തിന്, സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ. അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നു - ഒരു ജീനിൽ കലാശിക്കുന്ന ഒരു ജീൻ മ്യൂട്ടേഷൻ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പുതിയ പോഷകങ്ങൾ." യഥാർത്ഥ പോഷകാഹാര വർദ്ധനയ്ക്കായി, ഈ ഉപകരണം എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.നേപ്പിയർ പറഞ്ഞു.

ചില സസ്യങ്ങൾ സ്വാഭാവികമായി വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഒരു രൂപം ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് പിന്നീട് സസ്യവളർച്ചയെ നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു രാസവസ്തുവായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പരിവർത്തന പാത തടയുന്നത് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ മുൻഗാമികളുടെ ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ചെടികളുടെ വളർച്ച മുരടിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. ”ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പരിഗണനയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന വിളവ് തരുന്ന ചെടികൾ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ,” യുകെയിലെ നോർവിച്ചിലുള്ള ജോൺ ഇന്നസ് സെന്ററിലെ സസ്യ ജീവശാസ്ത്രജ്ഞയായ കാത്തി മാർട്ടിൻ പറയുന്നു.
എന്നാൽ നൈറ്റ്‌ഷെയ്‌ഡുകൾക്ക് സമാന്തരമായ ഒരു ബയോകെമിക്കൽ പാതയുണ്ട്, അത് പ്രൊവിറ്റമിൻ ഡി3യെ പ്രതിരോധ സംയുക്തങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നു. മാർട്ടിനും അവളുടെ സഹപ്രവർത്തകരും വിറ്റാമിൻ ഡി 3 ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന എഞ്ചിനീയർ പ്ലാന്റുകളിലേക്ക് ഇത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തി: പാത അടച്ചുപൂട്ടുന്നത് ശേഖരണത്തിലേക്ക് നയിച്ചതായി അവർ കണ്ടെത്തി.വിറ്റാമിൻ ഡിലാബിലെ ചെടികളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്താതെയുള്ള മുൻഗാമികൾ.
ലബോറട്ടറിക്ക് പുറത്ത് വളരുമ്പോൾ പ്രതിരോധ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉത്പാദനം തടയുന്നത് പാരിസ്ഥിതിക സമ്മർദ്ദത്തെ നേരിടാനുള്ള തക്കാളിയുടെ കഴിവിനെ ബാധിക്കുമോ എന്ന് ഗവേഷകർ ഇപ്പോൾ നിർണ്ണയിക്കണമെന്ന് ബെൽജിയത്തിലെ ഗെന്റ് സർവകലാശാലയിലെ സസ്യ ജീവശാസ്ത്രജ്ഞനായ ഡൊമിനിക് വാൻ ഡെർ സ്ട്രാറ്റൻ പറഞ്ഞു.
മാർട്ടിനും അവളുടെ സഹപ്രവർത്തകരും ഇത് പഠിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു, അവരുടെ ജീൻ-എഡിറ്റഡ് തക്കാളി കൃഷി ചെയ്യാൻ ഇതിനകം അനുമതി ലഭിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചെടിയുടെ ഇലകളിലും പഴങ്ങളിലും വിറ്റാമിൻ ഡി 3 വിറ്റാമിൻ ഡി 3 ആയി പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നതിൽ ഔട്ട്ഡോർ അൾട്രാവയലറ്റ് എക്സ്പോഷറിന്റെ പ്രഭാവം അളക്കാനും ടീം ആഗ്രഹിച്ചു. .”യുകെയിൽ, ഇത് മിക്കവാറും നശിച്ചുപോയിരിക്കുന്നു,” രാജ്യത്തെ കുപ്രസിദ്ധമായ മഴയുള്ള കാലാവസ്ഥയെ പരാമർശിച്ച് മാർട്ടിൻ കളിയാക്കി. ഇറ്റലിയിലെ ഒരു സഹകാരിയോട് തനിക്ക് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ കഴിയുമോ എന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ, അത് എടുക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം മറുപടി നൽകി. റെഗുലേറ്ററി ക്ലിയറൻസ് ലഭിക്കാൻ ഏകദേശം രണ്ട് വർഷം.
ഫീൽഡ് പഠനങ്ങളിൽ തക്കാളി മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ലഭ്യമായ പോഷകഗുണമുള്ള വിളകളുടെ പരിമിതമായ പട്ടികയിൽ അവ ചേരാനിടയുണ്ട്. എന്നാൽ വിപണിയിലേക്കുള്ള വഴി ദീർഘമാണെന്നും ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശം, നിയന്ത്രണ ആവശ്യകതകൾ, ലോജിസ്റ്റിക് വെല്ലുവിളികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന സങ്കീർണതകൾ നിറഞ്ഞതാണെന്നും നേപ്പിയർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. റൈസ് - വിറ്റാമിൻ എ മുൻഗാമി ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിളയുടെ എഞ്ചിനീയറിംഗ് പതിപ്പ് - കഴിഞ്ഞ വർഷം ഫിലിപ്പൈൻസിൽ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള കൃഷിക്ക് അനുമതി ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ലാബ് ബെഞ്ചുകളിൽ നിന്ന് ഫാമുകളിലേക്ക് മാറാൻ പതിറ്റാണ്ടുകളെടുത്തു.
ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ ബി 2 എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ പോഷകങ്ങളുടെ ഉയർന്ന തലത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ സസ്യങ്ങൾ വാൻ ഡെർ സ്ട്രാറ്റന്റെ ലാബ് വളർത്തുന്നു. എന്നാൽ ഈ ഉറപ്പുള്ള വിളയ്ക്ക് പോഷകാഹാരക്കുറവ് പരിഹരിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ എന്ന് അവൾ പെട്ടെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക് ആളുകളെ സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന വഴികൾ, ”അവർ പറഞ്ഞു, “വ്യത്യസ്തമായും ഇതിന് വിവിധ നടപടികൾ കൈക്കൊള്ളും.”