വിറ്റാമിൻ ഡി ഭക്ഷണക്രമം: പാൽ, വെള്ളം എന്നിവ വിറ്റാമിൻ ഡി ആഗിരണത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഉറവിടങ്ങളാണ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇടയ്ക്കിടെ തലവേദനയോ തലകറക്കമോ പ്രതിരോധശേഷി കുറവോ ഉണ്ടോ? വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ കുറവായിരിക്കാം ഈ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് പ്രധാന കാരണം. കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫേറ്റുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ ധാതുക്കളെ നിയന്ത്രിക്കാനും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ശരീരത്തിന് സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ പ്രധാനമാണ്. കൂടാതെ, ഈ വിറ്റാമിൻ. രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും വളർച്ചയ്ക്കും പ്രമേഹം പോലുള്ള രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിരോധത്തിനും ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.വിറ്റാമിൻ ഡിആഗിരണം, അത് എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്താം?വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഒന്നാണ് പാലും വെള്ളവും, മിലാനിലെ 24-ാമത് യൂറോപ്യൻ എൻഡോക്രൈനോളജി കോൺഗ്രസ്സിൽ അവതരിപ്പിച്ച ഒരു സമീപകാല പഠനമനുസരിച്ച്.

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അപര്യാപ്തമായ അളവ് COVID-19-നുള്ള പ്രതിരോധ പ്രതികരണം ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.വിറ്റാമിൻ ഡിസപ്ലിമെന്റുകൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്, അവ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുമോ എന്നും എങ്ങനെ ആഗിരണം സുഗമമാക്കാമെന്നും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഡെൻമാർക്കിൽ, ആർഹസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഡോ. റാസ്മസ് എസ്പേഴ്സണും അദ്ദേഹത്തിന്റെ സഹപ്രവർത്തകരും 60-80 വയസ് പ്രായമുള്ള ആർത്തവവിരാമം സംഭവിച്ച 30 സ്ത്രീകളിൽ ക്രമരഹിതമായ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി. വിറ്റാമിൻ ഡി കുറവുള്ളതിനാൽ ഈ ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ കഴിയുന്നില്ല.
200 ഗ്രാം ഡി3 അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം രക്തത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക എന്നതായിരുന്നു പഠനത്തിന്റെ ലക്ഷ്യം. ട്രയലിൽ പങ്കെടുത്തവർക്ക് 500 മില്ലി വെള്ളം, പാൽ, പഴച്ചാറ്, വൈറ്റമിൻ ഡി, വേ പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് ഉള്ള പഴച്ചാറുകൾ, 500 മില്ലി എന്നിവ നൽകി. ക്രമരഹിതമായ ക്രമത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഡി (പ്ലേസിബോ) ഇല്ലാത്ത വെള്ളം. ഓരോ പഠന ദിവസവും, 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h, 24h എന്നീ സമയങ്ങളിൽ രക്തസാമ്പിളുകൾ ശേഖരിച്ചു.

പഠനം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, ഡോ എസ്പേഴ്സൻ എഎൻഐയോട് പറഞ്ഞു, “എന്നെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയ ഒരു വശം വെള്ളത്തിലും പാലിലും ഒരേ ഫലങ്ങൾ ആയിരുന്നു എന്നതാണ്.പാലിൽ വെള്ളത്തേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിനാൽ ഇത് വളരെ അപ്രതീക്ഷിതമാണ്..”
ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, ആപ്പിൾ ജ്യൂസിലെ whey പ്രോട്ടീൻ ഐസൊലേറ്റ് D3 യുടെ പരമാവധി സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല. WPI ഇല്ലാത്ത ജ്യൂസുമായി ഇത് താരതമ്യപ്പെടുത്തുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പാലും വെള്ളവും കഴിക്കുമ്പോൾ, D3 സാന്ദ്രത ജ്യൂസ് കഴിച്ചതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലായിരുന്നു. ഇല്ല. പാലും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ. തൽഫലമായി, പഠനം ഉറപ്പിക്കുന്നതായി നിഗമനം ചെയ്തുവിറ്റാമിൻ ഡിഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിനേക്കാൾ ഫലപ്രദമാണ് വെള്ളത്തിലോ പാലിലോ.
പാലും വെള്ളവും വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്രോതസ്സുകളാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരുപോലെ സഹായകമാകും. വിറ്റാമിൻ ഡി സമ്പന്നമായ മറ്റ് ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ചുവടെ പരിശോധിക്കുക:
യു‌എസ്‌ഡി‌എയുടെ ന്യൂട്രീഷൻ സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്‌സ് അനുസരിച്ച്, തൈരിൽ പ്രോട്ടീനും വൈറ്റമിൻ ഡിയും കൂടുതലാണ്, 8-ഔൺസ് സെർവിംഗിൽ ഏകദേശം 5 IU അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ തൈര് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കാം.
മിക്ക ധാന്യങ്ങളെയും പോലെ, ഓട്‌സ് വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. കൂടാതെ, ഓട്‌സിൽ പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമാണ്.

വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെ മറ്റൊരു നല്ല ഉറവിടം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ആണ്. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൂടുതൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രോട്ടീനും ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പ്രധാന ചേരുവകളും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം ഒന്നിൽ കൂടുതൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
നിരവധി ആരോഗ്യ-പ്രോത്സാഹന ഗുണങ്ങളുള്ള മികച്ച ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസുകളിൽ ഒന്നാണ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ് നിങ്ങളുടെ ദിവസം ആരംഭിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം. എന്നിരുന്നാലും, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിനേക്കാൾ ഫ്രഷ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസാണ് എപ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത്.
മത്തി, അയല, സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ വൈറ്റമിൻ ഡി അടങ്ങിയ അധിക മത്സ്യങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് അവ വിറ്റാമിൻ ഡി നൽകുന്നു.
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലുമായി ബന്ധപ്പെടുക. കൂടാതെ, ആരോഗ്യകരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ജീവിതശൈലിയുടെ താക്കോലാണ് മിതത്വമെന്ന് എപ്പോഴും ഓർക്കുക.