"व्हिटॅमिन ईएक अत्यावश्यक पोषक घटक आहे—म्हणजे आपले शरीर ते बनवत नाही, म्हणून आपण जे खातो त्यातून ते मिळवावे लागते,” कलेघ मॅकमॉर्डी, MCN, RDN, LD म्हणतात.” व्हिटॅमिन ई हे शरीरातील एक महत्त्वाचे अँटिऑक्सिडंट आहे आणि ते आपल्या शरीरात एक महत्त्वाची भूमिका बजावते. एखाद्या व्यक्तीच्या मेंदू, डोळे, हृदय आणि रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या आरोग्यामध्ये तसेच काही जुनाट आजारांना प्रतिबंध करण्यात महत्त्वाची भूमिका असते.”व्हिटॅमिन ई चे अनेक फायदे आणि स्टॉक करण्यासाठी टॉप व्हिटॅमिन ई पदार्थ पाहू या.
व्हिटॅमिन ईचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे त्याची अँटीऑक्सिडंट शक्ती आहे.” शरीरातील फ्री रॅडिकल्स कालांतराने नुकसान करू शकतात, ज्याला ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस म्हणतात,” मॅकमर्डी म्हणाले.या प्रकारच्या तणावामुळे दीर्घकाळ जळजळ होऊ शकते.” ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कर्करोग, संधिवात आणि संज्ञानात्मक वृद्धत्व यासह अनेक जुनाट आजार आणि परिस्थितींशी संबंधित आहे.व्हिटॅमिन ईनवीन मुक्त रॅडिकल्सची निर्मिती रोखून आणि विद्यमान मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करून ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून शरीराचे संरक्षण करण्यास मदत करते ज्यामुळे अन्यथा या मुक्त रॅडिकल्समुळे नुकसान होते.”मॅकमॉर्डी पुढे सांगतात की ही प्रक्षोभक क्रिया काही कर्करोगाचा धोका कमी करण्यात भूमिका बजावू शकते.तथापि, व्हिटॅमिन ई सप्लिमेंट्स आणि कॅन्सर फायदेशीर आहेत की संभाव्य हानिकारक आहेत यावर संशोधन मिश्रित आहे.
शरीराच्या इतर भागांप्रमाणेच, मुक्त रॅडिकल्स कालांतराने डोळ्यांना हानी पोहोचवू शकतात. मॅकमॉर्डी यांनी स्पष्ट केले की व्हिटॅमिन ई ची अँटिऑक्सिडंट क्रिया मॅक्युलर डिजेनेरेशन आणि मोतीबिंदू, दोन सर्वात सामान्य वय-संबंधित डोळ्यांच्या आजारांना प्रतिबंधित करण्यात भूमिका बजावू शकते. डोळयातील पडदावरील ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यास मदत करते आणि डोळयातील पडदा, कॉर्निया आणि यूव्हिया दुरुस्त करण्यास मदत करते,” मॅकमर्डी म्हणाले.तिने काही अभ्यासांवर प्रकाश टाकला जे दर्शविते की व्हिटॅमिन ईचा आहारात जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने मोतीबिंदूचा धोका कमी होतो आणि मॅक्युलर ऱ्हास टाळता येतो.(या क्षेत्रात अधिक संशोधन आवश्यक आहे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे.)
मॅकमर्डी म्हणाले, “रोगप्रतिकारक पेशी सेल झिल्लीच्या संरचनेवर आणि अखंडतेवर मोठ्या प्रमाणावर अवलंबून असतात, जे लोक वयानुसार कमी होत जातात,” मॅकमर्डी म्हणाले. वय-संबंधित रोगप्रतिकारक प्रणालीचे नुकसान टाळण्यासाठी कार्ये.
मॅकमॉर्डी यांनी अलीकडील मेटा-विश्लेषणावर प्रकाश टाकला ज्यामध्ये एनएएफएलडी असलेल्या रूग्णांमध्ये व्हिटॅमिन ई पुरवणीमुळे एएलटी आणि एएसटी, यकृताच्या जळजळाचे चिन्हक कमी झाल्याचे आढळले.” हे एलडीएल कोलेस्टेरॉल, उपवास रक्त ग्लुकोज यांसारख्या रोगाशी संबंधित इतर मापदंडांमध्ये देखील सुधारणा करत असल्याचे आढळले आहे. , आणि सीरम लेप्टिन, आणि तिने आम्हाला सांगितले की व्हिटॅमिन ई एंडोमेट्रिओसिस आणि पेल्विक वेदना मार्कर, ओटीपोटाचा दाहक रोग असलेल्या महिलांमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करण्यासाठी प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे.
अल्झायमर सारखे संज्ञानात्मक रोग ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी संबंधित असल्याचे मानले जाते ज्यामुळे न्यूरोनल पेशींचा मृत्यू होतो.तुमच्या आहारात व्हिटॅमिन ई सारख्या पुरेशा अँटिऑक्सिडंट्सचा समावेश केल्याने हे टाळण्यासाठी मदत होईल असे मानले जाते.” व्हिटॅमिन ईच्या उच्च प्लाझ्मा पातळीमुळे वृद्ध प्रौढांमध्ये अल्झायमर रोगाचा धोका कमी होतो, तथापि, उच्च डोस व्हिटॅमिन आहे की नाही यावर संशोधन विभागले गेले आहे. ई सप्लिमेंटेशन अल्झायमर रोग टाळण्यास किंवा कमी करण्यास मदत करते,” मॅकमॉर्डी म्हणतात
लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (LDL) चे ऑक्सिडेशन आणि परिणामी जळजळ कोरोनरी हृदयविकारामध्ये भूमिका बजावते.” व्हिटॅमिन ईचे अनेक प्रकार एकत्रितपणे लिपिड पेरोक्सिडेशनवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव दर्शवतात, धमनी गोठणे कमी करतात आणि रक्तवाहिन्यांना आराम देणारे नायट्रिक ऑक्साईडचे उत्पादन, व्हिटॅमिन ई कोरोनरी हृदयविकाराचा धोका कमी करू शकतो, असे सुचविते,” मॅकमर्डी म्हणाले..(FYI: तिने हे लक्षात घेतले आणि सावध केले की काही चाचण्यांनी व्हिटॅमिन ई सप्लिमेंटेशनचा कोणताही फायदा दाखवला नाही, किंवा अगदी नकारात्मक परिणाम, जसे की रक्तस्त्राव स्ट्रोकचा उच्च धोका.)
स्पष्टपणे, संबंधित फायदे अनेकव्हिटॅमिन ईउच्च डोस सप्लिमेंट्स ऐवजी व्हिटॅमिन ई-समृद्ध अन्न सेवन करून इष्टतम व्हिटॅमिन ई पातळी प्राप्त करण्याशी संबंधित असल्याचे दिसते.मॅकमॉर्डी म्हणतात, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, अन्नातून पुरेसे व्हिटॅमिन ई मिळाल्याने तुम्हाला फायदे मिळतात आणि प्रतिकूल परिणामांचा धोका कमी होतो.
“व्हिटॅमिन ई हे नक्कीच गोल्डीलॉक्स पोषक आहे, याचा अर्थ खूप कमी आणि खूप जास्त समस्या निर्माण करू शकतात,” रायन अँड्र्यूज, MS, MA, RD, RYT, CSCS, मुख्य पोषणतज्ञ आणि प्रेसिजन न्यूट्रिशनचे मुख्य पोषणतज्ञ म्हणाले, जगातील सर्वात मोठे ऑनलाइन पोषण प्रमाणपत्र .सल्लागाराने कंपनीला सांगितले. “खूप कमी केल्याने डोळे, त्वचा, स्नायू, मज्जासंस्था आणि रोगप्रतिकारशक्ती यांमध्ये समस्या निर्माण होऊ शकतात, तर जास्त प्रमाणात प्रो-ऑक्सिडेटिव्ह इफेक्ट्स [पेशींचे नुकसान], रक्त गोठण्याची समस्या, विशिष्ट औषधांशी संवाद आणि रक्तस्त्राव होण्याचा धोका वाढवतो.”
अँड्र्यूज यावर जोर देतात की 15 मिग्रॅ/दिवस (22.4 IU) बहुतेक प्रौढांच्या गरजा पूर्ण करेल.थोडे अधिक किंवा कमी चांगले आहे, कारण शरीर व्हिटॅमिन ईशी जुळवून घेण्यासारखे आहे. धूम्रपान करणार्‍यांना कमतरतेचा धोका जास्त असतो.”
तळ ओळ?काही व्हिटॅमिन ई-समृद्ध पदार्थांमध्ये जाणे नेहमीच चांगली कल्पना असते.अँड्र्यूज सांगतात की व्हिटॅमिन ई शोषण्यासाठी पाचन तंत्राला चरबीची आवश्यकता असते (मग ते अन्न किंवा पूरक आहारातून) कारण ते चरबीमध्ये विरघळणारे जीवनसत्व आहे.
पोस्ट वेळ: मे-16-2022