Adakah anda kerap sakit kepala, pening atau kurang imuniti? Punca utama simptom ini mungkin kekurangan vitamin D. Vitamin cahaya matahari adalah penting untuk badan mengawal dan menyerap mineral penting seperti kalsium, magnesium dan fosfat. Selain itu, vitamin ini adalah penting untuk sokongan sistem imun, membantu dalam pertumbuhan tulang dan gigi dan ketahanan yang lebih baik terhadap penyakit seperti diabetes. Tetapi apabila ia datang kepadavitamin Dpenyerapan, bagaimana ia boleh dipertingkatkan?Susu dan air adalah antara sumber vitamin D yang paling berkesan, menurut kajian baru-baru ini yang dibentangkan di Kongres Endokrinologi Eropah ke-24 di Milan.
Tahap vitamin D yang tidak mencukupi telah dikaitkan dengan pelbagai masalah kesihatan, termasuk tindak balas imun terhadap COVID-19.Vitamin Dsuplemen adalah sangat penting, dan adalah penting untuk memahami sama ada ia akan diserap dan cara terbaik untuk memudahkan penyerapan. Di Denmark, Dr. Rasmus Espersen dari Universiti Aarhus dan rakan-rakannya menjalankan percubaan rawak terhadap 30 wanita menopause berumur 60-80 tahun. kekurangan vitamin D dan tidak dapat menjawab soalan ini.
Matlamat kajian adalah untuk mengesan perubahan dalam paras darah selepas mengambil 200 gram makanan yang mengandungi D3. Peserta percubaan diberi 500 ml air, susu, jus buah, jus buah dengan vitamin D dan isolat protein whey, dan 500 ml air tanpa vitamin D (plasebo) secara rawak. Pada setiap hari kajian, sampel darah dikumpul pada 0j, 2j, 4j, 6j, 8j, 10j, 12j dan 24j.
Selepas kajian itu selesai, Dr Espersen memberitahu ANI, “Satu aspek yang mengejutkan saya ialah keputusan adalah sama dalam kumpulan air dan susu.Ini adalah sangat tidak dijangka memandangkan susu mempunyai lebih banyak lemak daripada air..”
Menurut penyelidikan, pengasingan protein whey dalam jus epal tidak meningkatkan kepekatan maksimum D3. Ia dibandingkan dengan jus tanpa WPI. Walau bagaimanapun, apabila susu dan air dimakan, kepekatan D3 adalah jauh lebih tinggi daripada semasa jus diambil. Tidak ada perbezaan ketara antara susu dan air. Hasilnya, kajian menyimpulkan bahawa menguatkanvitamin Ddalam air atau susu adalah lebih berkesan daripada jus buah.
Walaupun kajian menunjukkan bahawa susu dan air adalah sumber yang sangat baik untuk meningkatkan tahap vitamin D, makanan lain juga boleh membantu. Lihat beberapa makanan lain yang kaya dengan vitamin D di bawah:
Menurut Statistik Pemakanan USDA, yogurt kaya dengan protein dan vitamin D, dengan kira-kira 5 IU setiap hidangan 8 auns. Anda boleh menambah yogurt dengan mudah pada pelbagai hidangan atau mengisi mangkuk.
Seperti kebanyakan bijirin penuh, oatmeal adalah sumber vitamin D yang baik. Selain itu, oat kaya dengan mineral penting, vitamin dan karbohidrat kompleks yang diperlukan oleh tubuh kita untuk kekal sihat dan sihat.
Satu lagi sumber vitamin D yang baik ialah kuning telur.Walaupun kuning telur mengandungi lebih banyak kalori dan lemak, ia juga mengandungi semua bahan penting, termasuk protein dan karbohidrat yang sihat.Pastikan anda makan tidak lebih daripada satu kuning telur sehari.
Jus oren ialah salah satu jus buah-buahan terbaik dengan beberapa sifat yang menggalakkan kesihatan. Sarapan pagi dengan segelas jus oren segar adalah cara terbaik untuk memulakan hari anda. Walau bagaimanapun, jus oren segar sentiasa diutamakan berbanding jus oren yang dibeli di kedai.
Sertakan ikan tambahan yang kaya dengan vitamin D seperti herring, makarel, salmon dan tuna dalam diet anda. Ia kaya dengan kalsium, protein dan fosforus serta membekalkan vitamin D.
Rujuk pakar perubatan sebelum menambah makanan ini ke dalam diet anda. Dan, sentiasa ingat bahawa kesederhanaan adalah kunci kepada gaya hidup yang sihat dan sihat.
Masa siaran: 31-Mei-2022