जीन-सम्पादन गरिएको टमाटरले भिटामिन डी को नयाँ स्रोत प्रदान गर्न सक्छ

टमाटर प्राकृतिक रूपमा उत्पादन हुन्छभिटामिन डीपूर्ववर्तीहरू।यसलाई अन्य रसायनहरूमा रूपान्तरण गर्ने मार्ग बन्द गर्दा अग्रगामी संचय हुन सक्छ।
भिटामिन डी पूर्ववर्ती उत्पादन गर्ने जीन-सम्पादन गरिएको टमाटर बिरुवाले एक दिन मुख्य पोषक तत्वहरूको जनावर-मुक्त स्रोत प्रदान गर्न सक्छ।

अनुमानित १ अर्ब मानिसले पर्याप्त भिटामिन डी पाउँदैनन् - यस्तो अवस्था जसले प्रतिरक्षा र न्यूरोलोजिकल विकारहरू सहित विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। बिरुवाहरू प्रायः पोषक तत्वहरूको कमीको स्रोत हुन्, र अधिकांश मानिसहरूभिटामिन डीअण्डा, मासु र डेयरी जस्ता पशु उत्पादनहरूबाट।
मे २३ मा नेचर प्लान्टमा वर्णन गरिएका जीन-सम्पादन गरिएका टमाटरहरू प्रयोगशालामा पराबैंगनी किरणको सम्पर्कमा आएपछि भिटामिन D3 भनिने केही पूर्ववर्तीहरूलाई भिटामिन D3 मा परिणत गरिएको थियो। तर यी बिरुवाहरू अझै व्यावसायिक प्रयोगको लागि विकसित भएका छैनन्, र यो थाहा छैन। बाहिर हुर्कँदा तिनीहरूले कस्तो व्यवहार गर्नेछन्।
यद्यपि, बेलायतको हर्पेन्डेनमा रहेको रोथामस्टेड अनुसन्धानका वनस्पति जीवविज्ञानी जोनाथन नेपियर भन्छन्, यो बालीको पोषण गुणस्तर सुधार गर्न जीन सम्पादन प्रयोग गर्ने एउटा आशाजनक र असामान्य उदाहरण हो। यसका लागि टमाटरको बायोकेमिस्ट्रीको गहिरो बुझाइ चाहिन्छ। तपाईले के बुझ्नुहुन्छ," उनले भने, "र यो मात्र हो किनभने हामीले बायोकेमिस्ट्री बुझेका छौं कि हामी यस प्रकारको हस्तक्षेप गर्न सक्छौं।"

जीन सम्पादन एउटा प्रविधि हो जसले अनुसन्धानकर्ताहरूलाई जीवको जीनोममा लक्षित परिवर्तनहरू गर्न अनुमति दिन्छ र यसलाई राम्रो बाली विकास गर्ने सम्भावित तरिकाको रूपमा स्वागत गरिएको छ। जबकि बिरुवाको जीनोममा जीन घुसाएर बनाइएका आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित बालीहरूलाई सामान्यतया सरकारी नियामकहरूले व्यापक छानबिन गर्नुपर्छ, धेरै देशहरूले जीनोम-सम्पादन गर्ने फसलहरूको प्रक्रियालाई सुव्यवस्थित बनाएका छन् - प्रदान गरिएको सम्पादन अपेक्षाकृत सरल छ र परिणामस्वरूप उत्परिवर्तनहरूमा प्राकृतिक रूपमा हुने उत्परिवर्तनहरू पनि हुन सक्छन्।
तर नेपियरले फसलको पोषण सामग्री सुधार गर्न यस प्रकारको जीन सम्पादन प्रयोग गर्ने अपेक्षाकृत थोरै तरिकाहरू छन् भने। जबकि जीन सम्पादनले उपभोक्ताहरूलाई फाइदा हुने तरिकामा जीनहरू बन्द गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ - उदाहरणका लागि, बिरुवाका यौगिकहरू हटाएर। एलर्जीको कारण बनाउनुहोस् - जीन उत्परिवर्तन पत्ता लगाउन धेरै गाह्रो छ जसले gene.new पोषक तत्वहरूमा परिणाम दिन्छ।" वास्तविक पोषण वृद्धिको लागि, तपाईंले पछाडि हट्नु पर्छ र सोच्नु पर्छ, यो उपकरण कत्तिको उपयोगी हुनेछ?"नेपियरले भने ।

केही बिरुवाहरूले प्राकृतिक रूपमा भिटामिन डी को रूप उत्पादन गर्दा, यो सामान्यतया पछि एक रसायन मा रूपान्तरित हुन्छ जसले बोटको वृद्धिलाई नियमन गर्दछ। रूपान्तरण मार्ग अवरुद्ध गर्दा भिटामिन डी पूर्ववर्तीहरूको संचय हुन्छ, तर बिरुवाको वृद्धि पनि अवरुद्ध हुन्छ।" यो एक धेरै महत्त्वपूर्ण विचार हो। यदि तपाईं उच्च उत्पादन हुने बिरुवाहरू बनाउन चाहनुहुन्छ भने, "युकेको नर्विचको जोन इनेस सेन्टरका बिरुवा जीवविज्ञानी क्याथी मार्टिन भन्छन्।
तर नाइटशेडहरूमा पनि समानान्तर बायोकेमिकल मार्ग हुन्छ जसले प्रोभिटामिन D3 लाई रक्षात्मक यौगिकहरूमा रूपान्तरण गर्छ। मार्टिन र उनका सहकर्मीहरूले यसको फाइदा उठाए भिटामिन D3 उत्पादन गर्ने इन्जिनियर प्लान्टहरूमा: तिनीहरूले भेट्टाए कि बाटो बन्द गर्नाले फोहोर जम्मा भयो।भिटामिन डीप्रयोगशालामा बिरुवाको वृद्धिमा हस्तक्षेप नगरी अग्रदूतहरू।
बेल्जियमको गेन्ट युनिभर्सिटीका वनस्पति जीवविज्ञानी डोमिनिक भ्यान डर स्ट्रेटेनले अनुसन्धानकर्ताहरूले अब प्रयोगशाला बाहिर हुर्काउँदा टमाटरको वातावरणीय तनावसँग जुध्ने क्षमतालाई असर गर्छ कि गर्दैन भन्ने कुरा पत्ता लगाउनु पर्ने बताए।
मार्टिन र उनका सहकर्मीहरूले यो अध्ययन गर्ने योजना बनाएका छन् र पहिले नै तिनीहरूको जीन-सम्पादन गरिएको टमाटर खेतमा उब्जाउने अनुमति प्राप्त गरिसकेका छन्। टोलीले बिरुवाको पात र फलफूलहरूमा भिटामिन D3 लाई भिटामिन D3 मा रूपान्तरणमा बाहिरी UV एक्सपोजरको प्रभाव मापन गर्न चाहन्थे। "युकेमा, यो लगभग बर्बाद भएको छ," देशको कुख्यात वर्षाको मौसमलाई उल्लेख गर्दै मार्टिनले ठट्टा गरे। उनले भनिन् कि जब उनले इटालीमा एक सहयोगीलाई पूर्ण घाममा प्रयोग गर्न सकिन्छ कि भनेर सोधे, उनले जवाफ दिए कि यो लाग्नेछ। नियामक अनुमति प्राप्त गर्न करिब दुई वर्ष।
यदि टमाटरले क्षेत्रीय अध्ययनमा राम्रो गर्छ भने, तिनीहरू उपभोक्ताहरूको लागि उपलब्ध पोषक तत्व-सुदृढ बालीहरूको सीमित सूचीमा सामेल हुन सक्छन्। तर नेपियरले चेताउनी दिन्छ कि बजारको बाटो लामो छ र बौद्धिक सम्पत्ति, नियामक आवश्यकताहरू र लजिस्टिक चुनौतीहरू समावेश गर्ने जटिलताहरूले भरिएको छ। धान - भिटामिन ए पूर्ववर्ती उत्पादन गर्ने बालीको ईन्जिनियर गरिएको संस्करण - गत वर्ष फिलिपिन्समा व्यावसायिक खेतीका लागि अनुमोदन हुनु अघि ल्याब बेन्चबाट फार्ममा सार्न दशकौं लाग्यो।
भ्यान डर स्ट्रेटेनको प्रयोगशालाले फोलेट, भिटामिन ए र भिटामिन बी२ लगायत विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरूको उच्च स्तर उत्पादन गर्ने आनुवंशिक रूपले परिमार्जित बिरुवाहरू बढाउँदैछ। तर यो सुदृढ बालीले मात्र कुपोषणलाई सम्बोधन गर्न सक्छ भनी उनले चाँडै औंल्याइन्। "यो केवल एक हो। हामीले मानिसहरूलाई मद्दत गर्न सक्ने तरिकाहरू," उनले भनिन्, "स्पष्ट रूपमा यसले विभिन्न उपायहरू लिनेछ।"