Har du hyppig hodepine, svimmelhet eller til og med mangel på immunitet? En betydelig årsak til disse symptomene kan være vitamin D-mangel. Solskinnsvitaminer er viktige for at kroppen skal kontrollere og absorbere essensielle mineraler som kalsium, magnesium og fosfater. I tillegg er dette vitaminet er avgjørende for støtte til immunsystemet, hjelper til med bein- og tannvekst og bedre motstand mot sykdommer som diabetes. Men når det gjelderVitamin dabsorpsjon, hvordan kan det forbedres?Melk og vann er blant de mest effektive kildene til vitamin D, ifølge en fersk studie presentert på den 24. europeiske kongressen for endokrinologi i Milano.
Utilstrekkelige nivåer av vitamin D har vært knyttet til en rekke helseproblemer, inkludert immunresponsen på COVID-19.Vitamin dkosttilskudd er svært viktige, og det er avgjørende å forstå om de vil bli absorbert og hvordan man best muliggjør absorpsjon. I Danmark gjennomførte Dr. Rasmus Espersen ved Aarhus Universitet og hans kolleger en randomisert studie med 30 postmenopausale kvinner i alderen 60-80 år som var D-vitaminmangel og ute av stand til å svare på dette spørsmålet.
Målet med studien var å spore endringer i blodnivået etter inntak av 200 gram av en D3-holdig matvare. Forsøksdeltakerne fikk 500 ml vann, melk, fruktjuice, fruktjuice med vitamin D og myseproteinisolat, og 500 ml vann uten vitamin D (placebo) i tilfeldig rekkefølge. På hver studiedag ble blodprøver tatt etter 0 timer, 2 timer, 4 timer, 6 timer, 8 timer, 10 timer, 12 timer og 24 timer.
Etter at studien var fullført, sa Dr Espersen til ANI, "Et aspekt som overrasket meg var at resultatene var de samme i vann- og melkegruppene.Dette er veldig uventet gitt at melk har mer fett enn vann.."
I følge forskning økte ikke myseproteinisolat i eplejuice den maksimale konsentrasjonen av D3. Det sammenlignes med juice uten WPI. Når melk og vann ble konsumert, var imidlertid D3-konsentrasjonene betydelig høyere enn når juice ble konsumert. merkbar forskjell mellom melk og vann.Som et resultat konkluderte studien med at forsterkendeVitamin di vann eller melk er mer effektivt enn fruktjuice.
Mens studier viser at melk og vann er utmerkede kilder for å øke vitamin D-nivåene, kan andre matvarer være like nyttige. Sjekk ut noen andre matvarer rike på vitamin D nedenfor:
I følge USDAs ernæringsstatistikk er yoghurt høy i protein og vitamin D, med omtrent 5 IE per 8-unse porsjon. Du kan enkelt legge yoghurt til en rekke retter eller fylle en bolle.
Som de fleste fullkorn er havregryn en god kilde til vitamin D. I tillegg til dette er havre rik på viktige mineraler, vitaminer og komplekse karbohydrater som kroppen vår trenger for å holde seg sunn og sunn.
En annen god kilde til vitamin D er eggeplommer. Mens eggeplommer inneholder flere kalorier og fett, inneholder de også alle de viktige ingrediensene, inkludert protein og sunne karbohydrater. Pass på at du ikke spiser mer enn én eggeplomme om dagen.
Appelsinjuice er en av de beste fruktjuicene med flere helsefremmende egenskaper. Frokost med et glass fersk appelsinjuice er den beste måten å starte dagen på. Fersk appelsinjuice foretrekkes imidlertid alltid fremfor butikkkjøpt appelsinjuice.
Inkluder ekstra vitamin D-rik fisk som sild, makrell, laks og tunfisk i kostholdet ditt. De er rike på kalsium, protein og fosfor, og gir vitamin D.
Rådfør deg med en lege før du legger disse matvarene til kostholdet ditt. Og husk alltid at måtehold er nøkkelen til en sunn og sunn livsstil.
Innleggstid: 31. mai 2022