Pe na e le'i leva ona avea ma vegan pe o lo'o e va'ava'ai e fa'amalieina au mea'ai e pei o se omnivore, o vitamini B e taua mo le soifua maloloina lautele.I le avea ai o se vaega o vaitamini e valu, latou te nafa ma mea uma mai le maso i le gaioiga o le mafaufau, o le tala lea a le tagata fai meaʻai Elana Natker.
Fai mai Natker, a o vitamini B e sili ona maualuga i meaʻai manu, teleB vitaminie mafai foʻi ona maua i meaʻai o laʻau—e ui ina laʻititi.”Ou te fautuaina tagata vegan e maua le tele o fatu mai meaʻai e pei o falaoa, falaoamata o le taeao ma pasta, ”o lana tala lea.Fualaau faisua e pei o mea fa'apipi'i ma mea e fa'afefete ai mea'ai (se mea e fiafia i ai vegan) e iai fo'i le tele o vitamini B.
O le mea e lelei ai, e tele mea'ai e talafeagai mo vegans ma omnivores e fesoasoani e fa'amautu tulaga maloloina o vaitamini B eseese e valu.
Vitamini B1, lea e ta'ua foi o le thiamine, e taua tele i le tele o galuega feavea'i ma e na'o le teuina i totonu o le ate i ni vaega laiti, e mana'omia ai le taumafa tatau i aso taitasi.O faaletonu e le masani ai ona o le B1 e maua i mea'ai masani e pei o i'a, aano o manufasi, ma fatu atoa.Ae o le maualalo o le taumafa masani, le lelei o le miti, faʻateleina le gau (e ala i le mimi poʻo feces), poʻo le faʻateleina o le manaʻoga (e pei o le taimi o le maitaga) e mafai ona oʻo atu ai i le le lava o le thiamine.
Vitamini B2, poʻo le riboflavin, o se antioxidant taua e faʻafefe ai radical free e mafai ona oʻo atu ai i le mumū.E taua fo'i mo le fa'aliliuina o le vaitamini B6 i se fomu e sili atu ona mafai ona maua (aka fa'aaogaina), puipuia o le soifua maloloina o mata, ma fa'amama le tuga o migraines.A'o mea'ai paleni masani (ioe, e o'o lava i mea'ai vegan) e foliga e mauoa i le riboflavin, o tagata ta'a'alo vegetarian ma fafine ma'itaga po'o fa'asusu e ono i ai i se tulaga maualuga atu o le le atoatoa.
Vitamini B3, lea e lauiloa foi o le niacin, e taua mo le tausia o le fatu ma le soifua maloloina o le toto, soifua maloloina o le faiʻai, soifua maloloina o le paʻu, ma le soifua maloloina o le mafaufau.O ituaiga uma e tolu o le vaitamini B3 (niacin, nicotinamide, ma le nicotinamide riboside) o mea muamua ia i le NAD +, lea e fesoasoani i le gaioiga feaveaʻi ma faʻaleleia le soifua maloloina.
Vitamini B5, ua ta'ua o le pantothenic acid, e fa'aaogaina e fai ai le coenzyme A, lea e fesoasoani i enzymes e fa'agaoioia ga'o i totonu o le toto.O le mea lea, o se mea'ai e mauoa i le vaitamini B5 e feso'ota'i ma se fa'aitiitiga maualalo o le hyperlipidemia e fa'aalia i le maualuga o le "leaga" cholesterol po'o triglycerides.E ui ina mana'omia nisi su'esu'ega e iloa ai lona aoga o se antioxidant, na fa'aalia ai se aafiaga lelei i le mumu maualalo e feso'ota'i ma ma'i fatu.
E taua tele le Vitamini B6 mo le faatumauina o se puipuiga malosi e ala i le lagolagoina o le gaosiga o lymphocytes (se ituaiga o sela paʻepaʻe).E manaʻomia i le sili atu ma le 100 gaioiga faʻamaʻi, aemaise lava i latou o loʻo aʻafia i le metabolism protein.E ui o le tele o tagata e lava le pantothenic acid mai a latou meaʻai, o tagata e faaletonu fatugaʻo, faʻalagolago i le ava malosi, poʻo faʻamaʻi autoimmune e lamatia i le le atoatoa o le pantothenic acid.
E ta'ua fo'i o le “vitamini matagofie,” B7 po'o le biotin e fesoasoani i le fa'aleleia o le pa'u, lauulu, ma fao.O le le lava o le biotin e mafai ona mafua ai le manifinifi o lauulu, fao ma'i, ma le mumu, mageso i le pa'u.O le fa'ateleina o mea'ai e maua ai le biotin po'o le tagofia o mea fa'aopoopo e mafai ona fesoasoani i nei a'afiaga.
Peita'i, i lo tatou lalolagi fa'aonaponei, e seāseā maua le pa'u o le biotin, ma o le tauivi mo lea mea pe a lava lau tupe e le maua ai se fa'amanuiaga fa'aopoopo.O le mea moni, o le tele o le biotin e ono fa'alavelave moni ai i'uga o su'ega toto.
E fesoasoani foi le biotin i le metabolism o ga'o, ga'o, ma polotini, ma saofagā i le fa'atonutonuina o kenera ma le fa'ailoga o le sela.
Fai mai Natker, o le vaitamini B9, ua taʻua o le folic acid i lona tulaga masani poʻo le faʻaopoopoga, "fesoasoani e puipuia faʻafitauli faʻaletonu neural i le amataga o le maitaga ma e taua mo sela mūmū maloloina lelei."
Vitamini B12, poʻo le cobalamin, e manaʻomia mo le faʻavaeina ma le vaevaeina o sela mumu, faʻapea foʻi ma le DNA ma le soifua maloloina o neura.E na'o le polotini a manu e maua mai ai, o le mea lea e tele ai vegans latou te fa'aaogaina vitamini B12 supplements e fesoasoani e fa'amalieina o latou mana'oga i aso uma.Ae o mea e pei o le fefete ma le tempeh e mafai ona faʻamalosia i le vaitamini B12.
O isi mea e mafua ai le le lava o le vaitamini B12 e aofia ai le matua, faʻamaʻi autoimmune, faʻamaʻi o le manava, ma le faʻaaogaina o antacid.Ou te fiafia e siaki le tulaga B12 o la'u tagata faatau i tausaga uma ona e faigofie le fa'aopoopoina ma puipuia ai le faaletonu o le mafaufau,” o lana tala lea.
E ui e foliga faigata le mafaufau i le mauaina o tulaga talafeagai o vitamini uma e valu i totonuvitamini B lavelave, 'ai se mea'ai paleni lelei e aofia ai fua, saito atoa, mea'ai fa'amalosi, ma mea'ai fa'apolotini filifilia e mafai ona fesoasoani ia te oe e te va'ai ai i le mea sili mai lou ulu i lou fatu, ma mea uma i le va.
Taimi meli: Me-13-2022