Jena DeMoss: Mvua ya Aprili hukuweka gizani? Leta jua na vitamini D

Ikiwa unahitaji kiboreshaji baada ya msimu wa baridi mrefu,vitamini Dndiyo njia ya kwenda!Vitamini D inaweza kuwa chombo unachohitaji ili kuupa mwili wako faida za kuongeza hisia, kupambana na magonjwa, na kujenga mifupa.Ongeza vyakula vyenye vitamini D kwenye orodha yako ya ununuzi na ufurahie jua wakati. mwili wako hutengeneza vitamini D kwa faida zote.
Ni nini mada kuu inayoungwa mkono na vitamini D? Sifa za kupambana na uchochezi, antioxidant na neuroprotective za vitamini D huchangia afya ya kinga, utendakazi wa misuli na shughuli za seli za ubongo.

Zaidi ya hayo, vitamini D ni vitamini mumunyifu wa mafuta ambayo mwili wako unahitaji kujenga na kudumisha mifupa yenye afya. Mwili wako unaweza kunyonya kalsiamu (sehemu kuu ya mifupa) wakati tu vitamini D iko. Mwili wako pia hutoa vitamini D wakati jua moja kwa moja inabadilika. kemikali katika ngozi yako ndani ya umbo hai wa vitamini (calciferol).Tafiti zimeonyesha kwamba vitamini D inaweza kupunguza ukuaji wa seli za saratani, kusaidia kudhibiti maambukizi na kupunguza uvimbe.Viungo na tishu nyingi za mwili zina vipokezi vyavitamini D, na kupendekeza jukumu muhimu pamoja na afya ya mfupa.

Vitamini D haipatikani kiasili katika vyakula vingi;hata hivyo, vitamini D inaweza kupatikana katika lax, mayai, uyoga, na vyakula vilivyoimarishwa. Jumuisha vyakula hivi vyenye vitamini D kwenye mlo wako kwa kutumia njia hizi rahisi:
• Salmoni - Ongeza lax iliyopikwa au ya kuvuta sigara kwenye saladi yoyote ya kijani kibichi ili kuongeza vitamini D na protini.
• Mayai – Mayai si kwa ajili ya kifungua kinywa pekee! Fikiria mayai ya kuchemsha kama vitafunio vya alasiri vyenye vitamini D.
• Uyoga - Jaribu "mchanganyiko" ambapo uyoga uliokatwa huongezwa kwenye nyama ya ng'ombe ili kuongeza wingi huku ukipunguza mafuta yaliyojaa kwa ujumla na kutoa chanzo kizuri chavitamini D.

1. Preheat tanuri hadi digrii 400. Weka karatasi ya kuoka yenye rimmed na karatasi ya ngozi;weka kando.Futa uyoga safi;futa gills na uondoe shina.Weka uyoga, kifuniko chini, kwenye karatasi ya kuoka iliyoandaliwa.Nyunyiza na kijiko 1 cha mafuta.Oka katika tanuri kwa dakika 5. Ondoa kwenye tanuri.Nyunyiza na chumvi na pilipili;kuweka kando.
2. Wakati uyoga huchomwa, pasha mafuta ya kijiko 1 iliyobaki kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa kati. Ongeza chickpeas na viazi vitamu;kupika kwa dakika 10 au mpaka rangi ya hudhurungi kidogo.Koroga zukini na pilipili nyekundu na njano.
3. Nyakati kwa chumvi na pilipili nyeusi. Mimina mchanganyiko wa viazi vitamu katika kila uyoga. Juu na jibini. Oka kwa dakika nyingine 5 au hadi jibini liyeyuke.