"Витамини ЕКали МакМорди, MCN, RDN, LD мегӯяд: "Витамини E як антиоксиданти муҳим дар бадан аст ва бадани мо онро тавлид намекунад, аз ин рӯ мо бояд онро аз ғизое, ки мо мехӯрем, ба даст орем." нақши калидӣ дар солимии майна, чашм, дил ва системаи масунияти инсон ва пешгирии баъзе бемориҳои музмин».Биёед манфиатҳои зиёди витамини Е ва хӯрокҳои беҳтарини витамини Е-ро бубинем.
Яке аз бузургтарин манфиатҳои витамини Е қудрати антиоксиданти он аст. "Радикалҳои озод дар бадан метавонанд бо мурури замон зарар расонанд, ки онро фишори оксидитивӣ меноманд" гуфт МакМёрди.Ин шакли стресс метавонад ба илтиҳоби музмин оварда расонад.” Стресси оксидитивӣ бо бисёр бемориҳо ва шароитҳои музмин, аз ҷумла саратон, артрит ва пиршавии маърифатӣ алоқаманд аст.Витамини ЕБо роҳи пешгирии ташаккули радикалҳои нави озод ва безараргардонии радикалҳои мавҷуда, ки дар акси ҳол, ин радикалҳои озод зарар мерасонанд, баданро аз фишори оксидитивӣ муҳофизат мекунад."Макморди идома медиҳад, ки ин фаъолияти зидди илтиҳобӣ метавонад дар коҳиш додани хатари баъзе саратон нақш бозад.Бо вуҷуди ин, тадқиқот дар бораи он, ки оё иловаҳои витамини Е ва саратон фоидаоваранд ё ҳатто эҳтимолан зарароваранд, омехтаанд.
Мисли боқимондаи бадан, радикалҳои озод метавонанд бо мурури замон чашмҳоро вайрон кунанд. МакМорди фаҳмонд, ки фаъолияти антиоксиданти витамини Е метавонад дар пешгирии дегенератсияи макулярӣ ва катаракта, ду бемориҳои маъмултарини чашми вобаста ба синну сол нақш бозад.”Витамини E метавонад ба коҳиш додани фишори оксидитивӣ дар ретина кӯмак мекунад ва ҳатто дар барқарор кардани ретина, чашмаи чашм ва uvea кӯмак мекунад "гуфт МакМёрди.Вай баъзе тадқиқотҳоро қайд кард, ки истеъмоли бештари витамини Е дар парҳез метавонад хатари катарактаро коҳиш диҳад ва эҳтимолан дегенератсияи макуляриро пешгирӣ кунад.(Қобили зикр аст, ки дар ин самт таҳқиқоти бештар лозим аст.)
"Ҳуҷайраҳои иммунӣ аз сохтор ва якпорчагии мембранаҳои ҳуҷайра вобастагии калон доранд, ки онҳо бо синну соли одамон майли коҳиш меёбанд." Ҳамчун як антиоксидант, витамини Е метавонад ба пешгирии пероксидшавии липидҳо ва осеби ба мембранаҳои ҳуҷайраи иммунӣ оварда расонад. барои пешгирии осеби системаи иммунии вобаста ба синну сол."
МакМорди мета-таҳлили наверо қайд кард, ки иловаи витамини Е дар беморони гирифтори NAFLD, аломатҳои илтиҳоби ҷигарро ALT ва AST -ро коҳиш медиҳад.” Он инчунин муайян карда шудааст, ки дигар параметрҳои марбут ба ин беморӣ, ба монанди холестирин LDL, глюкозаи рӯзадорро беҳтар мекунад. , ва лептини хуноба, ва ӯ ба мо гуфт, ки витамини E нишон дода шудааст, ки дар коҳиш додани фишори оксидитивӣ дар занони гирифтори эндометриоз ва маркерҳои дарди коси коси, бемориҳои илтиҳобии коси хурдӣ самаранок аст.
Гумон меравад, ки бемориҳои маърифатӣ ба монанди Альцгеймер бо фишори оксидитивӣ алоқаманданд, ки ба марги ҳуҷайраҳои нейронӣ оварда мерасонанд.Гумон меравад, ки ба парҳези шумо дохил кардани антиоксидантҳои кофӣ, аз қабили витамини Е, ба пешгирии ин мусоидат кунад.” Сатҳи баланди плазмаи витамини Е бо коҳиши хатари бемории Алтсгеймер дар калонсолон алоқаманд аст, аммо таҳқиқот дар бораи он, ки оё витамини вояи баланд тақсим мешавад. Иловаи E барои пешгирӣ ё суст кардани бемории Алтсгеймер кӯмак мекунад "гуфт МакМорди
Оксидшавии липопротеинҳои зичии паст (LDL) ва илтиҳоби дар натиҷаи он дар бемории ишемияи дил нақш мебозанд.” Шаклҳои сершумори витамини Е якҷоя ба пероксидшавии липидҳо, коҳиш додани лахташавии артерияҳо ва истеҳсоли оксиди азот, ки рагҳои хунро ором мекунад, таъсири ингибиторӣ нишон медиҳанд. Ба он ишора мекунад, ки витамини Е метавонад хатари бемории ишемияи дилро коҳиш диҳад ”гуфт МакМёрди..(Маълумот: Вай инро қайд кард ва ҳушдор дод, ки баъзе озмоишҳо аз иловаи витамини Е ҳеҷ фоидае надоранд ё ҳатто натиҷаҳои манфиро, ба монанди хатари баланди сактаи геморрагикӣ нишон надодаанд.)
Равшан аст, ки бисёре аз манфиатҳои марбут бавитамини ЕЧунин ба назар мерасад, ки ба ноил шудан ба сатҳи оптималии витамини Е тавассути истеъмоли хӯрокҳои аз витамини E бой, на иловаҳои вояи баланд алоқаманд аст.Дар аксари ҳолатҳо, гирифтани витамини Е аз ғизо кафолат медиҳад, ки шумо фоидаҳоро ба даст оред ва дар ҳоле ки хатари оқибатҳои номатлубро коҳиш диҳед, мегӯяд МакМорди.
Райан Эндрюс, MS, MA, RD, RYT, CSCS, сармутахассиси ғизо ва сармутахассиси ғизо дар Precision Nutrition, бузургтарин сертификатсияи ғизо дар ҷаҳон, "Витамини E бешубҳа як ғизои Goldilocks аст, ки маънои аз ҳад кам ва аз ҳад зиёд метавонад боиси мушкилот гардад" .Ин мушовир гуфт, ки ширкат. “Номи аз ҳад зиёд метавонад боиси мушкилоти чашм, пӯст, мушакҳо, системаи асаб ва масуният ба вуҷуд ояд, дар ҳоле ки аз ҳад зиёд метавонад боиси таъсири прооксидитивӣ [зарари ҳуҷайра], мушкилоти лахташавӣ, таъсири мутақобила бо доруҳои муайян ва хавфи хунравиро зиёд мекунад."
Эндрюс таъкид мекунад, ки 15 мг / рӯз (22,4 IU) ниёзҳои аксари калонсолонро қонеъ хоҳад кард.Каме бештар ё камтар хуб аст, зеро бадан ба витамини Е хеле мутобиқ аст. Тамокукашон метавонанд дар хатари норасоӣ бештар бошанд.”
Хатти поён?Ҳамеша фикри хубест, ки ба баъзе хӯрокҳои аз витамини E бой ғарқ шавед.Эндрюс қайд мекунад, ки рӯдаи ҳозима барои азхуд кардани витамини Е (хоҳ аз ғизо ё иловагиҳо) ба равған ниёз дорад, зеро он витамини дар чарб ҳалшаванда аст.
Вақти фиристодан: 16 май-2022