Намакҳои оҳан як намуди оҳани маъданӣ мебошанд. Одамон аксар вақт онҳоро ҳамчун илова барои табобати норасоии оҳан мегиранд.
Дар ин мақола шарҳи мухтасари сулфати оҳан, манфиатҳо ва таъсири манфии он ва чӣ гуна истифода бурдани он барои табобат ва пешгирии норасоии оҳан оварда шудааст.
Дар ҳолати табиии худ, минералҳои сахт ба кристаллҳои хурд шабоҳат доранд. Кристалҳо одатан зард, қаҳваранг ё кабуд-сабз мебошанд, бинобар ин сулфати оҳанро баъзан кислотаи сулфати сабз меноманд (1).
Истеҳсолкунандагони иловагиҳо дар иловаҳои парҳезӣ намудҳои зиёди оҳанро истифода мебаранд. Илова ба сулфати оҳан, маъмултаринашон глюконати оҳан, цитрати оҳан ва сулфати оҳан мебошанд.
Аксари намудҳои оҳан дар иловаҳо дар яке аз ду шакл - оҳан ё оҳан мебошанд. Ин аз ҳолати кимиёвии атомҳои оҳан вобаста аст.
Организм оҳанро дар шакли оҳан нисбат ба шакли оҳан беҳтар ҷаббида мекунад. Аз ин сабаб, табибон маъмулан шаклҳои оҳан, аз ҷумла сулфати оҳанро беҳтарин интихоб барои иловаҳои оҳан медонанд (2, 3, 4, 5).
Фоидаи асосии истеъмоли иловаҳои сулфати оҳан нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии оҳан дар бадан мебошад.
Ин кор метавонад шуморо аз инкишофи норасоии оҳан ва доираи таъсири тарафҳои ҳалим то шадид, ки аксар вақт онро ҳамроҳӣ мекунанд, пешгирӣ кунад.
Оҳан яке аз унсурҳои маъмултарин дар рӯи замин ва минерали муҳим аст. Ин маънои онро дорад, ки одамон бояд онро дар парҳези худ барои саломатии беҳтарин истеъмол кунанд.
Организм пеш аз ҳама оҳанро ҳамчун як қисми сафедаҳои ҳуҷайраҳои сурхи хун, миоглобин ва гемоглобин истифода мебарад, ки барои интиқол ва нигоҳдории оксиген муҳиманд (6).
Оҳан инчунин дар ташаккули гормонҳо, саломатӣ ва рушди системаи асаб ва вазифаҳои асосии ҳуҷайра нақши муҳим мебозад (6).
Гарчанде ки бисёр одамон оҳанро ҳамчун иловаи парҳезӣ истеъмол мекунанд, шумо инчунин метавонед оҳанро дар бисёр хӯрокҳо, аз ҷумла лӯбиё, спанак, картошка, помидор ва махсусан гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ, аз ҷумла устри, сардина, парранда ва гӯшти гов пайдо кунед (6 ).
Баъзе хӯрокҳо, аз қабили ғалладонагиҳои субҳона, табиатан дар таркиби оҳан баланд нестанд, аммо истеҳсолкунандагон оҳан илова мекунанд, то онро манбаи хуби ин минерал гардонанд (6).
Сарчашмаҳои баландтарини оҳанҳои зиёд маҳсулоти ҳайвонот мебошанд. Аз ин рӯ, вегетерианҳо, гиёҳхорон ва онҳое, ки дар парҳези муқаррарии худ хӯрокҳои аз оҳан бойро истеъмол намекунанд, метавонанд аз гирифтани иловаҳои сулфати оҳан баҳра баранд, то захираҳои оҳанро нигоҳ доранд (7).
Гирифтани иловаи сулфати оҳан як роҳи осони табобат, пешгирӣ ё баргардонидани сатҳи пасти оҳан дар хун аст.
Пешгирӣ аз норасоии оҳан на танҳо кафолат медиҳад, ки бадани шумо миқдори кофии маводи ғизоии заруриро барои идомаи фаъолияти дуруст таъмин мекунад, инчунин ба шумо кӯмак мекунад, ки аз бисёр оқибатҳои ногувори сатҳи пасти оҳан канорагирӣ кунед.
Камхунӣ як ҳолатест, ки вақте дар хуни шумо сатҳи пасти ҳуҷайраҳои сурх ё гемоглобин рух медиҳад (11).
Азбаски оҳан як ҷузъи муҳими ҳуҷайраҳои сурхи хун аст, ки барои интиқоли оксиген дар тамоми бадан масъул аст, норасоии оҳан яке аз сабабҳои маъмултарини камхунӣ мебошад (9, 12, 13).
Камхунии норасоии оҳан як шакли шадиди норасоии оҳан аст, ки ба бадан ба таври назаррас таъсир мерасонад ва метавонад ба баъзе нишонаҳои шадидтари марбут ба норасоии оҳан оварда расонад.
Яке аз усулҳои маъмултарин ва муассир барои IDA ин қабули иловаҳои оҳани даҳонӣ, ба монанди сулфати оҳан мебошад (14, 15).
Якчанд тадқиқотҳо нишон доданд, ки норасоии оҳан омили хавф барои зиёд шудани мушкилот ва фавт пас аз ҷарроҳӣ мебошад.
Як тадқиқот натиҷаҳои 730 нафареро, ки ҷарроҳии дил доранд, аз ҷумла онҳое, ки сатҳи ферритин дар як литр аз 100 микрограмм камтар аст, нишон дод, ки аломати норасоии оҳан (16).
Иштирокчиёни норасоии оҳан эҳтимолияти бештари ҳодисаҳои ҷиддии ҷиддиро, аз ҷумла маргро ҳангоми ҷарроҳӣ эҳсос мекарданд.
Чунин ба назар мерасад, ки норасоии оҳан дар дигар намудҳои ҷарроҳӣ таъсири шабеҳ дорад. Як тадқиқот зиёда аз 227,000 расмиёти ҷарроҳиро таҳлил карда, муайян кард, ки ҳатто IDA-и сабуки пеш аз ҷарроҳӣ хатари мушкилоти саломатӣ ва фавтро пас аз ҷарроҳиро зиёд мекунад (17).
Азбаски иловаҳои сулфати оҳан норасоии оҳанро табобат ва пешгирӣ мекунанд, гирифтани онҳо пеш аз ҷарроҳӣ метавонад натиҷаҳоро беҳтар кунад ва хатари мушкилотро коҳиш диҳад (18).
Дар ҳоле ки иловаҳои оҳан даҳонӣ мислисулфати оҳанроҳи самараноки зиёд кардани захираҳои оҳан дар бадан мебошанд, барои ба эътидол овардани захираҳои оҳан ба шахс лозим меояд, ки ҳар рӯз дар давоми 2-5 моҳ иловаҳои иловагӣ истеъмол кунад (18, 19).
Аз ин рӯ, беморони норасоии оҳан, ки чанд моҳ пеш аз ҷарроҳӣ барои зиёд кардани захираи оҳани худ надоранд, метавонанд аз иловаи сулфати оҳан баҳра набаранд ва ба намуди дигари табобати оҳан ниёз доранд (20, 21).
Илова бар ин, таҳқиқоти табобати оҳан дар одамони гирифтори камхунӣ пеш аз ҷарроҳӣ аз рӯи ҳаҷм ва миқёс маҳдуд аст. Олимон то ҳол бояд дар бораи беҳтарин роҳи баланд бардоштани сатҳи оҳани онҳо пеш аз ҷарроҳӣ тадқиқоти баландсифат гузаронанд (21).
Одамон асосан аз иловаҳои сулфати оҳан истифода мебаранд, то аз норасоии оҳан пешгирӣ кунанд, камхунии норасоии оҳанро табобат кунанд ва сатҳи муқаррарии оҳанро нигоҳ доранд.
Гурӯҳҳои муайяни одамон дар марҳилаҳои муайяни ҳаёт ба оҳан эҳтиёҷоти зиёд доранд. Дар натиҷа, онҳо хавфи зиёд барои сатҳи пасти оҳан ва норасоии оҳан доранд. Тарзи зиндагӣ ва парҳези одамони дигар метавонад боиси паст шудани сатҳи оҳан гардад.
Одамон дар марҳилаҳои муайяни ҳаёт ба оҳан эҳтиёҷоти зиёд доранд ва бештар ба норасоии оҳан майл доранд. Кӯдакон, наврасони духтарон, занони ҳомила ва одамони гирифтори бемориҳои музмин баъзе аз гурӯҳҳое ҳастанд, ки эҳтимолан аз сулфати оҳан бештар баҳра мебаранд.
Иловаҳои сулфати оҳан одатан дар шакли лавҳаҳои даҳонӣ меоянд. Шумо инчунин метавонед онҳоро ҳамчун қатраҳо қабул кунед.
Агар шумо хоҳед, ки сулфати оҳанро бигиред, ҳатман бодиққат калимаҳои "сулфати оҳан"-ро дар тамғакоғаз ҷустуҷӯ кунед, на интихоби ягон иловаи оҳан.
Бисёр витаминҳои ҳаррӯза инчунин оҳан доранд. Аммо, агар дар тамғакоғаз зикр нашуда бошад, ҳеҷ кафолате нест, ки оҳане, ки онҳо дорои сулфати оҳан мебошанд.
Донистани миқдори сулфати оҳан дар баъзе мавридҳо душвор буда метавонад. Ҳамеша бо провайдери тиббии худ барои муайян кардани миқдори барои шумо мувофиқ сӯҳбат кунед.
Дар бораи миқдори сулфати оҳан, ки шумо бояд ҳар рӯз истеъмол кунед, тавсияи расмӣ вуҷуд надорад. Миқдори он вобаста ба омилҳо, ба монанди синну сол, ҷинс, саломатӣ ва сабаби гирифтани илова фарқ мекунад.
Бисёр витаминҳои дорои оҳан тақрибан 18 мг ё 100% миқдори оҳани ҳаррӯзаро (DV) таъмин мекунанд. Аммо, як ҳаб сулфати оҳан одатан тақрибан 65 мг оҳан ё 360% DV-ро таъмин мекунад (6).
Тавсияи умумӣ барои табобати норасоии оҳан ё камхунӣ ин аст, ки дар як рӯз аз як то се ҳаб 65 мг.
Баъзе тадқиқотҳои пешакӣ нишон медиҳанд, ки истеъмоли иловаҳои оҳан дар як рӯз (на ҳар рӯз) метавонад ҳамчун иловаҳои ҳаррӯза самаранок ё ҳатто самараноктар бошад (22, 23).
Провайдери тиббии шумо метавонад маслиҳатҳои мушаххас ва фардӣ диҳад, ки чӣ қадар ва чанд вақт гирифтан лозим астсулфати оҳан, дар асоси сатҳи оҳан дар хуни шумо ва ҳолатҳои инфиродӣ.
Баъзе хӯрокҳо ва маводи ғизоӣ, ба монанди калсий, руҳ ё магний, метавонанд ба ҷабби оҳан халал расонанд ва баръакс. Аз ин рӯ, баъзе одамон кӯшиш мекунанд, ки иловаҳои сулфати оҳанро дар меъдаи холӣ барои азхудкунии ҳадди аксар истеъмол кунанд (14, 24, 25).
Бо вуҷуди ин, гирифтансулфати оҳаниловаҳои иловагӣ ё дигар иловаҳои оҳан дар меъдаи холӣ метавонанд боиси дарди меъда ва изтироб шаванд.
Кӯшиш кунед, ки иловаҳои сулфати оҳанро бо хӯрокҳои дорои калсий кам ва ба истиснои нӯшокиҳое, ки дар фитат зиёданд, ба монанди қаҳва ва чой (14, 26).
Аз тарафи дигар, витамини С метавонад миқдори оҳани аз иловаҳои сулфати оҳан ҷаббидашударо зиёд кунад. Гирифтани сулфати оҳан бо афшураи витамини С бой ё ғизо метавонад ба бадани шумо барои азхудкунии оҳани бештар кӯмак расонад (14, 27, 28).
Дар бозор шаклҳои гуногуни иловаҳои сулфати оҳан мавҷуданд. Аксари онҳо лавҳаҳои даҳонӣ мебошанд, аммо қатраҳоро низ истифода бурдан мумкин аст. Пеш аз қабули қарор, ки чӣ қадар сулфати оҳан гирифтан лозим аст, ҳатман бо провайдери тиббии худ машварат кунед.
Таъсири паҳлӯҳои маъмултарини гузоришшуда намудҳои гуногуни изтироби меъдаю рӯдаҳо, аз ҷумла дилбеҳузурӣ, дарунравӣ, қайкунӣ, дарди шикам, қабзият ва наҷосати сиёҳ ё рангоранг буданд (14, 29).
Пеш аз оғози қабули иловаҳои сулфати оҳан, ҳатман ба провайдери тиббии худ хабар диҳед, ки оё шумо яке аз доруҳои зеринро гирифта истодаед (6, 14):
Одамоне, ки сулфати оҳанро истеъмол мекунанд, аксар вақт дар бораи таъсири тарафҳо, аз қабили дилбеҳузурӣ, зардаҷӯшӣ ва дарди шикам хабар медиҳанд. Инчунин, иловаҳои оҳан метавонанд бо доруҳои муайян, аз ҷумла антацидҳо ва ингибиторҳои насоси протон ҳамкорӣ кунанд.
Сульфати оҳан бехатар аст, агар шумо онро мувофиқи тавсияи як провайдери тиббии тахассусӣ қабул кунед. Аммо, ин пайвастагиҳо ва ҳама гуна иловаҳои оҳан метавонанд ба миқдори зиёд заҳролуд бошанд, махсусан дар кӯдакон (6, 30).
Баъзе аз нишонаҳои эҳтимолии истеъмоли аз ҳад зиёди сулфати оҳан ин кома, рагкашӣ, нокомии узвҳо ва ҳатто марг мебошанд (6).
Вақти фиристодан: 14 март-2022