Jena DeMoss: Ang mga ulan sa Abril ay nagpapanatili sa iyo sa dilim? Magdala ng sikat ng araw na may bitamina D

Kung kailangan mo ng refresher pagkatapos ng mahabang taglamig,bitamina Day ang paraan upang pumunta! Ang bitamina D ay maaaring maging tool na kailangan mo upang mabigyan ang iyong katawan ng mga benepisyong pampalakas ng mood, paglaban sa sakit, at pagbuo ng buto. Magdagdag ng mga pagkaing mayaman sa bitamina D sa iyong listahan ng pamimili at magsaya sa araw habang ang iyong katawan ay gumagawa ng bitamina D para sa lahat ng mga benepisyo.
Ano ang mainit na paksa sa likod ng bitamina D? Ang mga anti-inflammatory, antioxidant, at neuroprotective na katangian ng bitamina D ay sumusuporta sa kalusugan ng immune, paggana ng kalamnan, at aktibidad ng brain cell.

Bukod pa rito, ang bitamina D ay isang fat-soluble na bitamina na kailangan ng iyong katawan upang bumuo at mapanatili ang malusog na mga buto. Ang iyong katawan ay maaaring sumipsip ng calcium (ang pangunahing bahagi ng mga buto) lamang kapag naroroon ang bitamina D. Ang iyong katawan ay gumagawa din ng bitamina D kapag ang direktang sikat ng araw ay nag-convert mga kemikal sa iyong balat sa aktibong anyo ng bitamina (calciferol). Ipinakita ng mga pag-aaral na ang bitamina D ay maaaring mabawasan ang paglaki ng mga selula ng kanser, tumulong sa pagkontrol sa mga impeksiyon at bawasan ang pamamaga. Maraming mga organo at tisyu ng katawan ang may mga receptor para sabitamina D, na nagmumungkahi ng mahalagang papel bilang karagdagan sa kalusugan ng buto.

Ang bitamina D ay hindi natural na matatagpuan sa maraming pagkain;gayunpaman, ang bitamina D ay matatagpuan sa salmon, itlog, mushroom, at pinatibay na pagkain. Isama ang mga pagkaing mayaman sa bitamina D na ito sa iyong diyeta gamit ang mga madaling paraan na ito:
• Salmon – Magdagdag ng niluto o pinausukang salmon sa anumang sariwang berdeng salad para sa pagpapalakas ng bitamina D at protina.
• Itlog – Ang mga itlog ay hindi lamang para sa almusal!
• Mga kabute – Subukan ang isang "halo" kung saan ang mga tinadtad na kabute ay idinaragdag sa giniling na karne ng baka upang magdagdag ng maramihan habang binabawasan ang kabuuang taba ng saturated at nagbibigay ng magandang mapagkukunan ngbitamina D.

1. Painitin muna ang oven sa 400 degrees. Linya ang isang rimmed baking sheet na may parchment paper;itabi.Punasan ang mga mushroom;simutin ang hasang at tanggalin ang mga tangkay.Ilagay ang mga mushroom, takip sa gilid pababa, sa inihandang baking sheet.Pahiran ng 1 kutsarang olive oil.Ihurno sa oven sa loob ng 5 minuto.Alisin sa oven.Timplahan ng asin at paminta;itabi.
2. Habang ang mga mushroom ay iniihaw, init ang natitirang 1 kutsarang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng mga chickpeas at kamote;lutuin ng 10 minuto o hanggang sa bahagyang kayumanggi.Ihalo ang zucchini at pula at dilaw na kampanilya.
3. Timplahan ng asin at itim na paminta. Sandok ang pinaghalong kamote sa bawat kabute. Lagyan ng keso. Maghurno ng isa pang 5 minuto o hanggang matunaw ang keso.