قارا سۇلفات: پايدىسى ، ئىشلىتىلىشى ، قوشۇمچە تەسىرى ۋە باشقىلار

تۆمۈر تۇزى مىنېرال تۆمۈرنىڭ بىر تۈرى. كىشىلەر دائىم تۆمۈر كەملىكنى داۋالاشنىڭ تولۇقلىمىسى سۈپىتىدە قوبۇل قىلىدۇ.
بۇ ماقالىدە قارا سۇلفات ، ئۇنىڭ پايدىسى ۋە ئەگەشمە كېسەللىكلىرى ، شۇنداقلا تۆمۈر كەملىكنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئۇنى داۋالاشنىڭ قانداق ئىشلىتىلىدىغانلىقى ھەققىدە ئومۇمىي چۈشەنچە بېرىلگەن.
ئۇلارنىڭ تەبىئىي ھالىتىدە ، قاتتىق مىنېرال ماددىلار كىچىك خرۇستالغا ئوخشايدۇ. خرۇستال ئادەتتە سېرىق ، قوڭۇر ياكى كۆك يېشىل بولىدۇ ، شۇڭا قارا سۇلفات بەزىدە يېشىل گۈڭگۈرت كىسلاتاسى دەپ ئاتىلىدۇ (1).
قوشۇمچە ئىشلەپچىقارغۇچىلار يېمەكلىك تولۇقلاشتا تۆمۈرنىڭ نۇرغۇن تۈرلىرىنى ئىشلىتىدۇ. قارا سۇلفاتتىن باشقا ، ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغانلىرى قارا گلۇكونات ، فېرمېنت سىترات ۋە قارا سۇلفات.
قوشۇمچە ماتېرىياللاردىكى تۆمۈرنىڭ كۆپىنچىسى تۆمۈر ياكى قارا ئىككى خىل شەكىلدە بولىدۇ. بۇ تۆمۈر ئاتومنىڭ خىمىيىلىك ھالىتىگە باغلىق.

بەدەن تۆمۈر شەكلىدە تۆمۈرنى سۈمۈرۈۋالىدۇ. بۇ سەۋەبتىن ، ساغلاملىق مۇلازىمىتى قىلغۇچىلار ئادەتتە قارا سۇلفاتنى ئۆز ئىچىگە ئالغان قارا شەكىللەرنى تۆمۈر تولۇقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى دەپ قارايدۇ (2 ، 3 ، 4 ، 5).
قارا سۇلفات تولۇقلاشنىڭ ئاساسلىق پايدىسى بەدەندىكى تۆمۈرنىڭ نورماللىقىنى ساقلاش.
بۇنداق قىلسىڭىز ، سىزدە تۆمۈر كەملىك كېسىلى ۋە دائىم ئۇنىڭغا ھەمراھ بولىدىغان يېنىك دەرىجىدىكى ئېغىر ئەگەشمە كېسەللىكلەرنىڭ پەيدا بولۇشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
تۆمۈر يەر شارىدا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئېلېمېنتلارنىڭ بىرى ۋە كەم بولسا بولمايدىغان مىنېرال ماددا. بۇ دېگەنلىك كىشىلەرنىڭ ساغلاملىقى ئۈچۈن ئۇنى يېمەك-ئىچمىكىدە ئىستېمال قىلىشى كېرەكلىكىدىن دېرەك بېرىدۇ.
بەدەن ئاساسلىقى تۆمۈرنى قىزىل قان ھۈجەيرىسى ئاقسىلى مىگلوبىن ۋە گېموگلوبىننىڭ بىر قىسمى سۈپىتىدە ئىشلىتىدۇ ، بۇلار ئوكسىگېننى توشۇش ۋە ساقلاشتا كەم بولسا بولمايدۇ (6).
تۆمۈر يەنە ھورموننىڭ شەكىللىنىشى ، نېرۋا سىستېمىسىنىڭ ساغلاملىقى ۋە تەرەققىياتى ۋە ئاساسلىق ھۈجەيرە ئىقتىدارىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ (6).
گەرچە نۇرغۇن كىشىلەر تۆمۈرنى يېمەكلىك تولۇقلاش سۈپىتىدە ئىستېمال قىلسىمۇ ، پۇرچاق ، پالەك ، بەرەڭگە ، پەمىدۇر قاتارلىق نۇرغۇن يېمەكلىكلەردە تۆمۈرنى تەبىئىي تاپالايسىز ، بولۇپمۇ ئۈجمە ، ساردىن بېلىقى ، ئۆي قۇشلىرى ۋە كالا گۆشى قاتارلىق گۆش ۋە دېڭىز مەھسۇلاتلىرى (6).
كۈچەيتىلگەن ناشتىلىق دانلىق زىرائەتلەرگە ئوخشاش بەزى يېمەكلىكلەرنىڭ تۆمۈر تەركىبىدە تەبىئىيلا يۇقىرى بولمايدۇ ، ئەمما ئىشلەپچىقارغۇچىلار تۆمۈرنى قوشۇپ ئۇنى بۇ مىنېرال ماددىنىڭ ياخشى مەنبەسى قىلىدۇ (6).
نۇرغۇن تۆمۈر ماددىلارنىڭ ئەڭ يۇقىرى مەنبەسى ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىدۇر .شۇڭا ، گۆشسىز غىزالانغۇچىلار ، گۆشسىز غىزالانغۇچىلار ۋە نورمال يېمەكلىكلەردە تۆمۈر تەركىبى مول يېمەكلىكلەرنى كۆپ ئىستېمال قىلمىغانلار قارا سۇلفات تولۇقلاش ئارقىلىق تۆمۈر دۇكانلارنى ئاسراشقا پايدىسى بار (7).
قارا سۇلفات تولۇقلاش تۆۋەن قاندىكى تۆمۈر سەۋىيىسىنى داۋالاش ، ئالدىنى ئېلىش ياكى ئەسلىگە كەلتۈرۈشنىڭ ئاسان ئۇسۇلى.
تۆمۈر كەملىكنىڭ ئالدىنى ئېلىش بەدىنىڭىزنىڭ نورمال خىزمەت قىلىشى ئۈچۈن يېتەرلىك ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ يېتەرلىك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىپلا قالماستىن ، يەنە تۆۋەن دەرىجىدىكى تۆمۈر سەۋىيىسىدىكى نۇرغۇن يېقىمسىز تەسىرلەردىن ساقلىنىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.
قان ئازلىق قىزىل قان ھۈجەيرىسى ياكى گېموگلوبىن (11) تۆۋەن بولغاندا پەيدا بولىدىغان كېسەللىك.
تۆمۈر بەدەننىڭ ئوكسىگېننى توشۇشقا مەسئۇل بولغان قىزىل قان ھۈجەيرىسىنىڭ كەم بولسا بولمايدىغان تەركىبىي قىسمى بولغاچقا ، تۆمۈر كەملىك قان ئازلىقنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان سەۋەبلەرنىڭ بىرى (9 ، 12 ، 13).
تۆمۈر كەملىكتىن بولغان قان ئازلىق (IDA) تۆمۈر كەملىكنىڭ ئېغىر شەكلى بولۇپ ، بەدەنگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ ۋە تۆمۈر كەملىك بىلەن مۇناسىۋەتلىك بەزى ئېغىر كېسەللىك ئالامەتلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
IDA ئۈچۈن ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ۋە ئۈنۈملۈك داۋالاش ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى ، تۆمۈر سۇلفات قاتارلىق ئېغىزدىكى تۆمۈر تولۇقلاش (14 ، 15).
بىر قانچە تەتقىقاتتا ئىسپاتلىنىشىچە ، تۆمۈر كەملىك ئوپېراتسىيىدىن كېيىنكى ئەگەشمە كېسەللىكلەر ۋە ئۆلۈش نىسبىتىنى ئاشۇرۇشنىڭ خەتەرلىك ئامىلى ئىكەن.
بىر تۈرلۈك تەتقىقاتتا يۈرەك ئوپېراتسىيىسى قىلدۇرۇلۇۋاتقان 730 كىشىنىڭ نەتىجىسىگە قارالدى ، بۇنىڭ ئىچىدە فېررىتىن مىقدارى ھەر لىتىردا 100 مىكروگرامدىن تۆۋەن بولغانلار - تۆمۈر كەملىكنىڭ ئالامىتى (16).
تۆمۈر كەمچىل بولغان قاتناشقۇچىلار ئوپېراتسىيە جەريانىدا ئۆلۈمنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئېغىر ناچار ھادىسىلەرگە دۇچ كېلىشى مۇمكىن. ئوتتۇرا ھېساب بىلەن ، ئۇلار يەنە ئوپېراتسىيىدىن كېيىن دوختۇرخانىدا ئۇزۇنراق تۇرۇشنى تەلەپ قىلىدۇ (16).
تۆمۈر كەملىكنىڭ باشقا تۈردىكى ئوپېراتسىيەلەردە ئوخشاش رولى باردەك قىلىدۇ. بىر تەتقىقاتتا 227،000 دىن ئارتۇق ئوپېراتسىيە جەريانى ئانالىز قىلىنغان ۋە ئوپېراتسىيىدىن ئىلگىرى يېنىك دەرىجىدىكى IDA نىڭمۇ ئوپېراتسىيىدىن كېيىنكى ساغلاملىق ئەگەشمە كېسەللىكلىرى ۋە ئۆلۈش خەۋىپى ئاشۇرۇلىدىغانلىقى ئېنىقلانغان (17).
قارا سۇلفات تولۇقلاش تۆمۈر كەملىكنى داۋالايدۇ ۋە ئالدىنى ئالىدۇ ، ئوپېراتسىيىدىن بۇرۇن ئىستېمال قىلغاندا نەتىجىنى ياخشىلايدۇ ۋە ئەگەشمە كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى تۆۋەنلىتىدۇ (18).
ئېغىزدىكى تۆمۈر تولۇقلاشلارغا ئوخشاشقارا سۇلفاتبەدەندىكى تۆمۈر دۇكانلارنى كۆپەيتىشنىڭ ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى ، ئادەم تۆمۈر دۇكانلىرىنى نورماللاشتۇرۇش ئۈچۈن ھەر كۈنى 2-5 ئايغىچە ھەر كۈنى تولۇقلىما ئىستېمال قىلىشى كېرەك (18 ، 19).
شۇڭلاشقا ، تۆمۈر كەمچىل بىمارلار ئوپېراتسىيىدىن بىر قانچە ئاي ئىلگىرى تۆمۈر دۇكىنىنى كۆپەيتىشكە ئۇرۇنۇپ باقمىغانلار ، قارا سۇلفات تولۇقلاشنىڭ پايدىسىغا ئېرىشەلمەيدۇ ھەمدە باشقا بىر خىل تۆمۈر داۋالاشنى تەلەپ قىلىدۇ (20 ، 21).
ئۇنىڭدىن باشقا ، ئوپېراتسىيىدىن ئىلگىرى قان ئازلىق كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارنىڭ تۆمۈر ئارقىلىق داۋالاش تەتقىقاتى چوڭ-كىچىكلىكى ۋە دائىرىسى چەكلىك. ئالىملار ئوپېراتسىيىدىن ئىلگىرى كىشىلەرنىڭ تۆمۈر سەۋىيىسىنى ئاشۇرۇشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى توغرىسىدا تېخىمۇ يۇقىرى سۈپەتلىك تەتقىقاتلارنى ئېلىپ بېرىشى كېرەك (21).
كىشىلەر ئاساسلىقى تۆمۈر سۇلفات تولۇقلاش دورىسى ئىشلىتىپ ، تۆمۈر كەملىكنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، تۆمۈر كەملىكتىن بولغان قان ئازلىقنى داۋالايدۇ ۋە تۆمۈرنىڭ نورمال سەۋىيىسىنى ساقلايدۇ. تولۇقلاش تۆمۈر كەملىكنىڭ پايدىسىز ئەكىس تەسىرلىرىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
بەزى كىشىلەر توپىنىڭ ھاياتنىڭ مەلۇم باسقۇچىدا تۆمۈرگە بولغان ئېھتىياجى كۈنسېرى كۈچىيىدۇ. نەتىجىدە ، ئۇلار تۆمۈرنىڭ تۆۋەن بولۇشى ۋە تۆمۈر كەملىك خەۋىپىگە دۇچ كېلىدۇ. باشقا كىشىلەرنىڭ تۇرمۇش ئۇسۇلى ۋە يېمەك-ئىچمىكى تۆمۈرنىڭ تۆۋەن دەرىجىسىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
تۇرمۇشنىڭ مەلۇم باسقۇچىدىكى كىشىلەر تۆمۈرگە بولغان ئېھتىياجنى ئاشۇرىدۇ ۋە ئاسانلا تۆمۈر كەملىك كېسىلىگە گىرىپتار بولىدۇ. بالىلار ، ئاياللار ئۆسمۈرلىرى ، ھامىلىدارلار ۋە سوزۇلما خاراكتېرلىك كېسەللىك ئەھۋالى بار كىشىلەر قارا سۇلفاتتىن ئەڭ كۆپ نەپكە ئېرىشىشى مۇمكىن.
قارا سۇلفات تولۇقلاش ئادەتتە ئېغىز تابلېتكىسى شەكلىدە كېلىدۇ. سىز ئۇنى تامچە قىلىپ ئالسىڭىزمۇ بولىدۇ.
ئەگەر قارا سۇلفاتنى ئالماقچى بولسىڭىز ، تۆمۈر تولۇقلاش ئۇسۇلىنى تاللىماي ، يارلىقتىكى «قارا سۇلفات» دېگەن سۆزنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئىزدەڭ.
نۇرغۇنلىغان كۈندىلىك كۆپ خىل ۋىتامىنلارنىڭ تەركىبىدە تۆمۈر بار. قانداقلا بولمىسۇن ، يارلىقتا بايان قىلىنمىسىلا ، ئۇلاردىكى تۆمۈرنىڭ قارا سۇلفات بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلغىلى بولمايدۇ.
قوبۇل قىلىنىدىغان قارا سۇلفاتنىڭ مىقدارىنى بىلىش بەزى ئەھۋاللاردا قىيىنغا توختايدۇ. ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچى بىلەن دائىم پاراڭلىشىپ ، سىزگە ماس كېلىدىغان مىقدارىنى ئېنىقلاڭ.
ھەر كۈنى قوبۇل قىلىدىغان قارا سۇلفاتنىڭ مىقدارىغا قارىتا رەسمىي تەۋسىيە يوق. دورا يېشى ، جىنسى ، ساغلاملىقى ۋە تولۇقلاشنىڭ سەۋەبى قاتارلىق ئامىللارغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ.
نۇرغۇنلىغان تۆمۈر تەركىبىدىكى كۆپ خىل ۋىتامىنلار كۈندىلىك تۆمۈر تەركىبى (DV) نىڭ تەخمىنەن 18 مىللىگىرام ياكى% 100 ى بىلەن تەمىنلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بىر قارا سۇلفات تاختا كومپيۇتېر ئادەتتە 65 مىللىگىرامغا يېقىن تۆمۈر بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ياكى% 360 لىك DV (6).
تۆمۈر كەملىك ياكى قان ئازلىقنى داۋالاشنىڭ ئومۇمىي تەۋسىيەسى كۈنىگە بىر قېتىمدىن ئۈچ مىللىگىرامغىچە 65 مىللىگرامدىن ئىستېمال قىلىنىدۇ.

بەزى دەسلەپكى تەتقىقاتلاردا كۆرسىتىلىشىچە ، تۆمۈر تولۇقلاش ھەر كۈنى (ھەر كۈنى ئەمەس) كۈندىلىك قوشۇمچە يېمەكلىكلەرگە ئوخشاش ئۈنۈملۈك بولۇشى مۇمكىن ، ھەتتا تېخىمۇ ئۈنۈملۈك بولۇشى مۇمكىن (22 ، 23).
ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچىڭىز قانچىلىك ۋە قانچە قېتىم ئېلىش توغرىسىدا تېخىمۇ كونكرېت ۋە خاسلاشتۇرۇلغان مەسلىھەتلەرنى بېرەلەيدۇقارا سۇلفات، قېنىڭىزدىكى تۆمۈرنىڭ مىقدارى ۋە يەككە ئەھۋالغا ئاساسەن.
كالتسىي ، سىنىك ياكى ماگنىي قاتارلىق بەزى يېمەكلىكلەر ۋە ئوزۇقلۇق ماددىلار تۆمۈرنىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە دەخلى قىلىشى مۇمكىن ، ئەكسىچە ، بەزى كىشىلەر ئەڭ كۆپ سۈمۈرۈلۈش ئۈچۈن قۇرۇق ئاشقازانغا قارا سۇلفات تولۇقلاشنى سىنايدۇ (14 ، 24 ، 25).
قانداقلا بولمىسۇن ، ئېلىشقارا سۇلفاتئاچ قورساققا قوشۇمچە يېمەكلىكلەر ياكى باشقا تۆمۈر تولۇقلاشلار ئاشقازان ئاغرىش ۋە ئازابلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
تەركىبىدە كالتسىي مىقدارى تۆۋەن بولغان قارا سۇلفات تولۇقلاپ ، قەھۋە ۋە چاي قاتارلىق فىتات تەركىبى يۇقىرى ئىچىملىكلەرنى چىقىرىۋېتىڭ (14 ، 26).
يەنە بىر جەھەتتىن ، ۋىتامىن C قارا سۇلفات تولۇقلاشتىن سۈمۈرۈلگەن تۆمۈرنىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇۋېتىشى مۇمكىن. قارا سۇلفاتنى ۋىتامىن C مول شەربەت ياكى يېمەكلىك بىلەن ئىستېمال قىلسىڭىز ، بەدىنىڭىزنىڭ تېخىمۇ كۆپ تۆمۈر سۈمۈرۈشىگە ياردەم بېرىدۇ (14 ، 27 ، 28).
بازاردا ئوخشىمىغان كۆپ خىل رەڭلىك سۇلفات تولۇقلاش ئۇسۇلى بار. كۆپىنچىسى ئېغىزچە تاختا كومپيۇتېر ، ئەمما تامچە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. قارا سۇلفاتنىڭ قانچىلىك ئېلىشنى قارار قىلىشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچىڭىز بىلەن مەسلىھەتلىشىڭ.
ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئەگەشمە كېسەللىكلەر ئاشقازان-ئۈچەينىڭ ھەر خىل ئازابلىرى بولۇپ ، كۆڭلى ئاينىش ، ئىچ سۈرۈش ، قۇسۇش ، قورساق ئاغرىش ، قەۋزىيەت ۋە قاراڭغۇ ياكى رەڭسىز ئورۇندۇقلار بار (14 ، 29).
قارا سۇلفات تولۇقلاشنى باشلاشتىن بۇرۇن ، ساغلاملىق دورىلىرىڭىزغا تۆۋەندىكى دورىلارنى ئىستېمال قىلىۋاتقانلىقىڭىزنى بىلدۈرۈڭ (6 ، 14):
قارا سۇلفاتنى ئىستېمال قىلىدىغان كىشىلەر دائىم كۆڭلى ئاينىش ، يۈرەك سانجىقى ۋە قورساق ئاغرىقى قاتارلىق ئەگەشمە كېسەللىكلەرنى دوكلات قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، تۆمۈر تولۇقلاش بەزى دورىلار بىلەن ئۆز-ئارا تەسىر قىلىشى مۇمكىن ، مەسىلەن ئانتىتېلا ۋە پروتون پومپىسى چەكلىگۈچ.
ئەگەر سىز لاياقەتلىك ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچىنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە ئالسىڭىز ، قارا سۇلفات بىخەتەر بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ بىرىكمە ماددىلار ۋە باشقا تۆمۈر تولۇقلىغۇچىلار كۆپ مىقداردا زەھەرلىك بولىدۇ ، بولۇپمۇ بالىلاردا (6 ، 30).
قارا سۇلفاتنى بەك كۆپ ئىستېمال قىلىشنىڭ بەزى ئالامەتلىرى ھوشسىزلىنىش ، قېتىشىش ، ئەزالارنىڭ زەئىپلىشىشى ، ھەتتا ئۆلۈم (6).