کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کے تمام وٹامنز اور معدنیات کہاں سے حاصل کریں؟

       وٹامنز اور معدنیاتہو سکتا ہے ہمیشہ وہ پیار نہ ملے جس کے وہ حقدار ہیں، لیکن سچ یہ ہے کہ وہ زندگی کے لیے اتنا ہی ضروری ہیں جتنا کہ آپ سانس لینے والی ہوا اور جو پانی پیتے ہیں۔ وہ آپ کو صحت مند اور فعال رکھتے ہیں، اور بہت سی بیماریوں سے تحفظ فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
زندگی کے ان اہم اجزاء کو آسانی سے جوڑا جا سکتا ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ وہ بالکل مختلف ہیں۔
وٹامنز پودوں اور جانوروں سے حاصل ہونے والے نامیاتی مادے ہیں۔ انہیں اکثر "ضروریات" کہا جاتا ہے کیونکہ، وٹامن ڈی کے علاوہ، جسم ان کی خود ترکیب نہیں کرتا ہے۔ اسی لیے ہمیں انہیں کھانے سے حاصل کرنا پڑتا ہے۔

دوسری طرف معدنیات، غیر نامیاتی عناصر ہیں جو چٹانوں، مٹی یا پانی سے آتے ہیں۔ آپ انہیں بالواسطہ طور پر پودوں کی غذاؤں یا جانوروں سے حاصل کر سکتے ہیں جو مخصوص پودوں کو کھاتے ہیں۔
دونوںوٹامن اور معدنیاتوٹامنز دو شکلوں میں آتے ہیں۔ وٹامنز پانی میں گھلنشیل ہو سکتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ جسم اسے جذب نہیں کرتا، یا چربی میں گھلنشیل، جہاں بقیہ مقدار چربی کے خلیات میں جمع ہوتی ہے۔
وٹامن سی اور بی کمپلیکس وٹامنز (1، 2، 3، 5، 6، 7، 8، 12) پانی میں گھلنشیل ہیں۔ چربی میں گھلنشیل وٹامنز A، D، E اور K ہیں۔

معدنیات کو بڑے معدنیات یا ٹریس معدنیات کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔ پیشہ ورانہ مہارت نشانات سے زیادہ ضروری نہیں ہے۔ اس کا مطلب صرف یہ ہے کہ آپ کو زیادہ کی ضرورت ہے۔ کیلشیم ایک اہم معدنیات کی ایک مثال ہے، جبکہ تانبا ایک ٹریس معدنیات ہے۔
وفاقی صحت کے رہنما خطوط میں درج روزانہ تجویز کردہ تمام مقداروں پر عمل کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ اس کے بجائے، اس مشورے پر عمل کرنا آسان ہے: مختلف قسم کے پھل، سبزیاں، گری دار میوے، پھلیاں، سارا اناج، دودھ اور گوشت کھائیں۔
سپلیمنٹس مفید ہو سکتے ہیں اگر آپ میں کسی خاص غذائیت کی کمی ہے، یا اگر آپ کا ڈاکٹر آپ کو ایک یا دوسرے کی مقدار میں اضافہ کرنے کی تجویز کرتا ہے۔

دوسری صورت میں، آپ کی غذا میں وہ سب کچھ ہونا چاہیے جو آپ کو فعال اور صحت مند رہنے کے لیے درکار ہے۔
تقریباً آٹھ سال پہلے، Mat Lecompte کو ایک ایپی فینی ہوا تھا۔ وہ اپنی صحت کو نظر انداز کر رہا تھا اور اچانک اسے احساس ہوا کہ اسے اس کے لیے کچھ کرنے کی ضرورت ہے۔ تب سے، محنت، عزم اور بہت سی تعلیم کے ذریعے، اس نے اپنی زندگی بدل دی ہے۔ غذائیت، ورزش اور تندرستی کے بارے میں سیکھ کر اپنی جسمانی ساخت کو تبدیل کیا اور وہ آپ کے ساتھ اپنا علم شیئر کرنا چاہتا ہے۔ 10 سال سے زیادہ عرصہ قبل ایک صحافی کے طور پر شروعات کرتے ہوئے، میٹ نے نہ صرف اپنے عقیدے کے نظام اور طریقہ کار کو ہینڈ آن تجربہ کے ذریعے عزت بخشی ہے۔ لیکن اس نے غذائی ماہرین، غذائی ماہرین، ایتھلیٹس اور فٹنس پروفیشنلز کے ساتھ بھی مل کر کام کیا ہے۔ وہ قدرتی علاج کے طریقوں کو اپناتا ہے اور اس کا ماننا ہے کہ خوراک، ورزش اور قوت ارادی صحت مند، خوش اور منشیات سے پاک زندگی کی بنیادیں ہیں۔

اپنی صحت یا تندرستی سے متعلق کسی بھی سوال کے لیے، براہ کرم کسی مناسب صحت سے متعلق پیشہ ور سے رجوع کریں۔ یہاں کسی بھی چیز کو کسی بیماری، خرابی یا غیر معمولی جسمانی حالت کی تشخیص، علاج، روک تھام یا علاج کے طور پر نہیں سمجھا جانا چاہیے۔ یہاں بیانات کا جائزہ نہیں لیا گیا ہے۔ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن یا ہیلتھ کینیڈا کے ذریعہ۔بیل ماررا ہیلتھ ایڈیٹوریل ٹیم میں مارچیون اور معالجین کو بیل ماررا ہیلتھ کی طرف سے مواد بنانے، مشاورت کرنے، اور مصنوعات تیار کرنے اور ان کی توثیق کرنے میں ان کے کام کے لیے معاوضہ دیا جاتا ہے۔