Tabiat insonga har biri o‘ziga xos xususiyatlarga ega bo‘lgan minglab oziq-ovqatlarni in’om etadi.Sut boshqa oziq-ovqatlarga qaraganda beqiyos va muqobil ozuqaviy moddalarga ega va eng mukammal tabiiy ozuqaviy oziq-ovqat sifatida tan olingan.
Sut kaltsiyga boy.Agar siz kuniga 2 stakan sut ichsangiz, 500-600 mg kaltsiyni osongina olishingiz mumkin, bu sog'lom kattalarning kunlik ehtiyojlarining 60% dan ko'prog'iga to'g'ri keladi.Bundan tashqari, sut oson hazm bo'ladigan (ovqat hazm bo'ladigan) tabiiy kaltsiyning ajoyib manbai (kaltsiy oziq-ovqat).
Sut tarkibida yuqori sifatli protein mavjud.Sut tarkibidagi protein tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan barcha muhim aminokislotalar (aminokislotalar oziq-ovqat) mavjud bo'lib, ular inson tanasi tomonidan yaxshi ishlatilishi mumkin.Protein (oqsilli oziq-ovqat) tana to'qimalarining o'sishi va tiklanishiga yordam beradi;Va kasallikka qarshi turish qobiliyatini oshiring.
Sut vitaminlarga (vitaminli oziq-ovqat) va minerallarga boy.Sut tarkibida inson tanasi uchun zarur bo'lgan deyarli barcha vitaminlar mavjud, ayniqsa A vitamini ko'rish qobiliyatini himoya qiladi va immunitetni oshiradi.
Sutdagi yog'.Sut tarkibidagi yog 'inson tanasi tomonidan oson hazm qilinadi va so'riladi, ayniqsa bolalar (bolalar ovqatlari) va o'smirlar (bolalar ovqatlari) organizmning tez o'sishi ehtiyojlarini qondirishga yordam beradi.O'rta va keksa odamlar (keksa ovqat) kam yog'li sut yoki "Omega" yaxshi yog' qo'shilgan sut kukunini tanlashi mumkin.
Sutdagi uglevodlar.Bu asosan laktoza.Ba'zi odamlar sut ichgandan so'ng qorin bo'shlig'i va diareya bo'ladi, bu kam sut va tanadagi laktoza hazm bo'ladigan fermentlarning kamligi bilan bog'liq.Yogurt, boshqa sut mahsulotlarini tanlash yoki donli ovqatlar bilan ovqatlanish bu muammoni oldini oladi yoki kamaytiradi.
Sut o'zining ozuqaviy qiymatidan tashqari, asablarni tinchlantirish, inson organizmiga oziq-ovqat tarkibidagi zaharli metallar qo'rg'oshin va kadmiyni singdirishiga yo'l qo'ymaslik kabi ko'plab boshqa funktsiyalarga ega va engil detoksifikatsiya funktsiyasiga ega.
Muxtasar qilib aytganda, sut yoki sut mahsulotlari insoniyatning foydali do'stlaridir.Xitoy oziqlanish jamiyatining so'nggi parhez qoidalari, ayniqsa, har bir kishi har kuni sut va sut mahsulotlarini iste'mol qilishi va har kuni 300 grammga rioya qilishi kerakligini ta'kidlaydi.
Yuborilgan vaqt: 30-iyul-2021