நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சி தேவைப்பட்டால்,வைட்டமின் டிசெல்ல வேண்டிய வழி!வைட்டமின் டி என்பது உங்கள் உடலுக்கு மனநிலையை அதிகரிக்கும், நோயை எதிர்த்துப் போராடும் மற்றும் எலும்பைக் கட்டும் பலன்களை வழங்குவதற்கான கருவியாகும். வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் ஷாப்பிங் பட்டியலில் சேர்த்து, சூரிய ஒளியில் நேரத்தை அனுபவிக்கவும். உங்கள் உடல் அனைத்து நன்மைகளுக்கும் வைட்டமின் D ஐ உருவாக்குகிறது.
வைட்டமின் D-க்குப் பின்னால் உள்ள பரபரப்பான தலைப்பு என்ன? வைட்டமின் D இன் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நரம்பியல் பண்புகள் நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியம், தசை செயல்பாடு மற்றும் மூளை செல் செயல்பாடு ஆகியவற்றை ஆதரிக்கிறது.
கூடுதலாக, வைட்டமின் டி என்பது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின் ஆகும், இது உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமான எலும்புகளை உருவாக்க மற்றும் பராமரிக்க வேண்டும். வைட்டமின் டி இருக்கும்போது மட்டுமே உங்கள் உடல் கால்சியத்தை (எலும்புகளின் முக்கிய கூறு) உறிஞ்சும். நேரடி சூரிய ஒளி மாறும் போது உங்கள் உடலும் வைட்டமின் டி உற்பத்தி செய்கிறது. உங்கள் தோலில் உள்ள ரசாயனங்கள் வைட்டமின் (கால்சிஃபெரால்) செயலில் உள்ள வடிவமாக மாறுகிறது. வைட்டமின் டி புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும், நோய்த்தொற்றுகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உடலின் பல உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் ஏற்பிகள் உள்ளன.வைட்டமின் டி, எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு கூடுதலாக ஒரு முக்கிய பங்கை பரிந்துரைக்கிறது.
வைட்டமின் டி பல உணவுகளில் இயற்கையாகக் காணப்படவில்லை;இருப்பினும், சால்மன் மீன், முட்டை, காளான்கள் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகளில் வைட்டமின் டி காணப்படுகிறது. இந்த எளிய வழிகளைப் பயன்படுத்தி இந்த வைட்டமின் டி நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்:
• சால்மன் மீன் - வைட்டமின் டி மற்றும் புரதத்தை அதிகரிக்க ஏதேனும் புதிய பச்சை சாலட்டில் சமைத்த அல்லது புகைபிடித்த சால்மனை சேர்க்கவும்.
• முட்டை - முட்டை காலை உணவிற்கு மட்டுமல்ல! கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வைட்டமின் டி நிறைந்த மதிய சிற்றுண்டியாகக் கருதுங்கள்.
• காளான்கள் - மொத்தமாக நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் குறைக்கும் அதே வேளையில், மாட்டிறைச்சியில் நறுக்கிய காளான்களைச் சேர்த்து, "கலவையை" முயற்சிக்கவும்.வைட்டமின் டி.
1. அடுப்பை 400 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்ஒதுக்கி வைக்கவும். காளான்களை சுத்தமாக துடைக்கவும்;செதில்களை துடைத்து, தண்டுகளை அகற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் காளான்களை, மூடி பக்கவாட்டில் வைக்கவும். 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவவும். அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் சுடவும். அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத் தூள்;ஒதுக்கி வைத்தார்.
2. காளான்கள் வறுக்கும்போது, மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். கொண்டைக்கடலை மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும்;10 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் மிளகுத்தூள் சேர்த்து கிளறவும்.
3. உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள். ஒவ்வொரு காளான் மீது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஸ்பூன். சீஸ் மேல். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் அல்லது சீஸ் உருகும் வரை சுட்டுக்கொள்ள.
பின் நேரம்: ஏப்-24-2022